Mae Crempogau Guyanese yn wahanol i'r crempogau fflat traddodiadol a dyma oherwydd dylanwad Portiwgal ar fwyd y wlad. Ym Mhortiwgal, gelwir y crempogau hyn fel Malasadas (coluddyn ffrio arddull Portiwgaleg).
Mae'r crempogau hyn yn cael eu gwneud a'u gwasanaethu ar ddydd Mawrth cyn y Carchar. Unwaith y bydd gennych un o'r crempogau hyn, rydych chi'n teimlo eich bod yn gorfod gorffen y cyfan. Maent yn dda.
Maent i fod i gael eu cyflwyno gyda surop cartref.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 siwgr haenog haenog haenog
- 1/4 llwy de halen
- 1 chwbl llwy de o fraster yn syth
- 1/4 Pinsgenni Guyanese sinamon daear (dewisol)
- 3 wy, tymheredd ystafell
- 1 llwy de o hanfod / darn fanila
- 3/4 llaeth cynnes cwpan (110 - 115 gradd F)
- 2 in. Olew ar gyfer ffrio'n ddwfn
Sut i'w Gwneud
Ychwanegwch flawd, siwgr, halen, burum a sinamon, os yw'n cael ei ddefnyddio i bowlen fawr a'i gymysgu'n drylwyr.
Ychwanegwch wyau a hanfod / detholwch i fowlen fach a gwisgo'n ysgafn (rydych chi am dorri'r wyau yn unig a'u cymysgu â'r hanfod.
Gwnewch yn dda yng nghanol y gymysgedd blawd, arllwyswch yr wyau a'r llaeth a'i droi i gymysgu a gwneud swmp llyfn, trwchus.
Gorchuddiwch a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes am 1 a 1/2 awr neu hyd nes bod y gymysgedd wedi mwy na dyblu mewn maint.
Ychwanegwch olew i wely ffrio dwfn a gwreswch ar wres canolig nes bod olew yn boeth (350 gradd F).
Gan weithio gyda 2 lwy fwrdd, cwtogi a gollwng y batter i'r olew poeth. Peidiwch â gorbwyso'r sosban. Gadewch chi ffrio am 1 funud nes i chi frownio'n dda. Tynnwch ddefnyddio llwy slotio a draeniwch ar dywelion papur.
Gweini'n gynnes gyda syrw hael o surop cartref.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 237 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodiwm | 628 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 9 g |