P'un ai o'ch corn melys a wnaethoch ar gyfer eich bBq haf, neu o'ch gweddill Diolchgarwch, mae'r wafflau hyn yn rysáit berffaith ar gyfer eich corn sydd ar ôl! Maent yn melys, crispy, a sawrus. Pan fyddant yn cael eu cuddio mewn menyn a surop maple, maent yn taro'r holl flasau cywir ac yn gwneud brecwast boddhaol a chyfeillgar iawn.
Peidiwch â chael llaeth menyn? Ddim yn broblem! Gallwch chi roi lle'r llaeth yn lle llaeth cyflawn a finegr bach. Mae'n creu cynnyrch tebyg iawn ac mae'n gweithio'n dda i greu'r gwead perffaith yn y waffles hyn.
Wrth blannu ŷd ar gyfer y rysáit hwn, gwnewch yn siŵr ei dorri, neu ei gymysgu yn y prosesydd bwyd . Nid ydych chi eisiau darnau mawr na chnewyllyn cyfan o ŷd yn y wafflau hyn. Mae ŷd ffres ar y cob yn gweithio orau, yn enwedig pan fydd y tymor yn hwyr yn yr haf ac yn syrthio yn gynnar. Edrychwch ar y bysedd hynny wrth roi'r corn ar y cob!
Mae'r wafflau hyn yn storio'n wych yn y rhewgell hefyd! Gadewch iddynt oeri yn llwyr ar ôl eu gwneud a'u popio mewn bag rhewgell. Pan fyddwch chi'n barod am waffle neu ddau, taflu nhw yn y tostiwr ar y lleoliad 5 munud ac mae gennych chi waffles blasus ar y bwrdd mewn jiffy.
Maent hefyd yn brecwast gwych i fynd ymlaen. Rhowch ychydig o fenyn cnau neu jam arnyn nhw a'u cymryd gyda chi yn y car, neu'r trên!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1 cwpan cornmeal melyn cain
- 1 llwy de o halen kosher
- 1/3 siwgr cwpan
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 cwpan corn (cnewyllyn wedi'i gratio ar dyllau mawr y grater bocs, tua 2 glust o ŷd)
- 2 wyau mawr
- 1 1/2 cwpan o laeth menyn (neu laeth cyflawn rheolaidd gyda 1 llwy fwrdd o finegr)
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i doddi, yn ogystal â mwy am heintio haearn y waffl)
- Menyn wedi'i halltu i weini
- Syrop Maple am weini
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 200 F.
- Mewn powlen gymysgedd mawr, gwisgwch y blawd, cornen, halen, siwgr a phowdr pobi at ei gilydd nes eu bod yn cael eu cyfuno'n llwyr.
- Ar ôl i'r menyn wedi'i doddi gael ei oeri ychydig, ei gyfuno â'r ŷd wedi'i gratio, y llaeth menyn, y darn vanilla, ac wyau mewn cwpan mesur mawr, neu bowlen, a chwistrellu nes eu bod yn cael eu cyfuno'n llwyr.
- Arllwyswch y gymysgedd gwlyb yn y bowlen gymysgu sy'n cynnwys y cymysgedd sych a'i droi'n gyfuno. Byddwch yn ofalus i beidio â chyfuno, ond gwnewch yn siŵr fod y cynhwysion gwlyb wedi'u hymgorffori'n llwyr â'r sych.
- Cynhesu'ch haearn waffle ar y lleoliad uchaf. Gosodwch haearn y waffl gyda mwy o fenyn.
- Arllwyswch y batter mewn llwythi i mewn i haearn y waffl fel bod y swmp yn cwmpasu'r wyneb cyfan. Coginiwch am 5-7 munud, neu nes ei fod yn frown ac yn ysgafn.
- Rhowch y wafflau wedi'u coginio ar rac oeri dros daflen pobi a chadw'n gynnes yn y ffwrn cynhesu tra byddwch chi'n gorffen gweddill y swp.
- Pan fydd yr holl wafflau wedi'u gorffen, yn gweini â menyn wedi'i halltu a syrup maple cynnes.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 627 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodiwm | 1,496 mg |
| Carbohydradau | 62 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 15 g |