Mae'n bosib na fydd crepes yn ymddangos fel dim dim os ydych chi'n fegan neu'n dilyn diet di-laeth, ond mae'r rysáit hwn yn gwneud crefftau yn bosib i chi. Mae ryseitiau crepe traddodiadol yn cael eu gwneud yn bennaf gyda phedwar peth: blawd, wyau, llaeth a menyn. Ond mae'r rysáit hwn yn sgipio'r cynhwysion ar gyfer pris glanach gyda llaeth almon, llaeth cnau coco a margarîn di-laeth ar y rhestr. Mae'r crefftau di-laeth yma hefyd yn rhad ac am ddim yn eu gwneud yn hawdd eu paratoi a'u bod yn addas ar gyfer y diet mwyaf llym, gan gynnwys dietau di-laeth, di-wy a dietau vegan.
Yn gwasanaethu 4.
Dirprwyon Cynhwysion a Chyngor Coginio
Wrth goginio'r crepes hyn, byddwch yn ofalus i beidio â gorchuddio nhw. Byddant yn coginio'n gyflym ac yn gorchuddio nid yn unig yn gwneud y rhain yn anodd, ond bydd hefyd yn dwyn y blas ohonynt. Er mwyn gwneud ffrwyth yn haws, fel arfer, byddaf yn defnyddio fy mhysedd - yn ofalus - i helpu i godi a llywio'r crepe wrth ymyl y sbeswla. Mae'r sbeswla orau i'w ddefnyddio yn sbatwla pysgod gan ei bod hi'n hirach na'r mwyaf i allu codi'r crepe yn haws.
Dim ond crepe yw crepe nes eich bod yn ei frig neu'n ei llenwi. Mae crepes mor hyblyg gallwch geisio syniadau blasus a melys a'u gwneud yn gweithio. Mae Vegan, creme fraiche di-laeth, yn wych wrth lenwi sleisen banana ffres a llond llaw o gnau. Am ychwanegiad mwy blasus, ychwanegwch lysiau, ffa neu wyau sgraffog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/8 llwy de halen môr
- 1/2 cwpan
- llaeth almon neu heb laeth wedi'i lladd
- 1/2 cwpan a 2 llwy fwrdd o ddŵr
- 3 llwy fwrdd llaeth cnau coco braster llawn
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown tywyll organig
- 2 llwy fwrdd o fargarin soi di-laeth
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd o faint canolig, sidiwch y blawd, y soda pobi a'r halen at ei gilydd. Mewn powlen gymysgedd bach arall, chwistrellwch y llaeth almon, dŵr, llaeth cnau coco, a siwgr brown, ynghyd â'i gilydd. Ychwanegwch y cynhwysion gwlyb i'r sych, gan droi nes eu cyfuno'n unig. (Tip: peidiwch â gor-gymysgu)
- Mae olew neu saim golau (gyda margarîn soi di-laeth) yn sgilt mawr canolig. Gwreswch dros wres canolig-uchel tan boeth. Coginiwch un crepe ar y tro, gan ychwanegu oddeutu 1/4 o gwmpas y cwpan i'r sosban a chwythu'r sosban i wisgo gwaelod y sgilet mor gyfartal â phosib gyda batter. Coginiwch am oddeutu 1 munud, neu nes bydd swigod bach yn ymddangos ar draws yr wyneb, ac, gan ddefnyddio sbeswla gyda'ch bysedd fel canllawiau, troi a choginio ochr arall y crepe tan euraid.
- Trosglwyddwch i plât a'i ailadrodd gyda'r gwasgarydd sy'n weddill.