A Dros Dro Dulce de Leche
Yn ddiweddar, fe wnes i ddod o hyd i erthygl ddiddorol sy'n rhannu cocktail Dulce de Leche ac yn ychwanegu ychydig o ddadl i'r ddiod hon.
Mae'r diod yn coctel swn drwchus iawn, nad yw'n sicr i bawb. Mae rhyddhad diweddar Bacardi o'r rysáit Dulce de Leche hwn yn un a wasanaethwyd yn y parti cyntaf ar gyfer adfywiad cerddorol ac mae'n gymysgedd o Bacardi (wrth gwrs), Godiva ac hufen.
Mae'n swnio'n flasus os oes gennych ddant melys, ac mae'n wir, ond nid yw'n hoff bersonol, gan fy mod yn well gennyf fel Chocolate Martinis ysgafnach.
Guys a Dolliau
Sut mae'r Dulce de Leche yn ymwneud â Guys a Dolls ? Mae yna olygfa enwog yn y sgript lle mae'r "darbodus", Sarah Brown, yn cael tipyn bach o'r diod, y mae hi'n credu ei fod yn "laeth llaeth" diolch i Sky Masterson, sydd hefyd yn ei harwain i gredu bod Bacardi yn "cadwraethol".
Dulce de Leche Gwreiddiol?
A oes cocktail gwreiddiol Dulce de Leche? Wel, mae hwn yn gwestiwn o ychydig o ddirgelwch y tu ôl iddo. Rwyf wedi edrych trwy'r llyfrgell i gyd (y gellid ei ehangu, a roddwyd) ac ni chefais unrhyw gyfeiriad at un sy'n dyddio o gwmpas y 1950au. Yn lle hynny, deuthum ar draws erthygl gan Eric Felton o'r Wall Street Journal am berthynas bosibl y coctel "clasurol" hyfryd hon. Gadewch i Felton ymchwilio'r ddiod mewn ffordd mor gynhwysfawr ac ni fyddaf yn ei difetha trwy geisio ail-lunio ei ddarn, y gallwch ei ddarganfod yma ar wsj.com.
Darllenwch yr erthygl honno a byddwch yn canfod bod Felton yn gallu canfod coctel tebyg, y Doncellita, a oedd yn boblogaidd yn Havana 50 a chymysgedd o creme de cacao ac hufen. Diddorol iawn, ac mae'n bwysig hefyd nodi bod Felton yn gwneud y math hwn o hanes coctel ymchwiliol yn aml a bod ei lyfr 2007 Sut mae Eich Diod? Bydd ar gael ar bapur y mis Mai hwn.
Mae'n un llyfr na fyddwch am ei golli os ydych chi'n caru dioddefaint a hanes.