Disgrifio Caws Fel Pro

Gall cerdded i mewn i siop caws fel ceisio dadfennu iaith gyfrinachol. Mae taflu cwch yn taflu o gwmpas eiriau fel "ysgubor", "chwilod", "glaswelltog" a "chnau" fel petai pawb ohonom yn gwybod yn union beth maen nhw'n sôn amdanynt. Gall disgrifio blas a arogl caws fod yn heriol ar gyfer caws gwag; ni allwch ddweud wrthym, "mae'n blasu'n dda" neu "mae'r blas yn gryf". Dyna pam mae ansoddeiriau creadigol mor bwysig.

Isod ceir rhestr o'r ansoddeiriau mwyaf cyffredin a ddefnyddir i ddisgrifio blas a arogl caws. Mae rhai geiriau yn ymddangos yn y categorïau ysgafn a chryf. Er enghraifft, gall arogl "ddaeariog" fod yn ysgafn a dymunol, fel y mae coedwig yn arogli ar ôl glaw ysgafn, neu gall fod yn ddwys, fel y mae pentwr hen ddail yn arogleuon ar ddiwrnod yr hydref gwlyb. Cofiwch nad yw aromas a blasau cryf o anghenraid yn beth drwg. Mae popeth yn dibynnu ar eich blas personol.

Yn dilyn y geiriau disgrifiadol mae esboniad byr i'ch helpu i ddatrys yr hyn y gallai'r peiriant caws fod yn sôn amdano

• 01 o 04

  Aroma Mân

  • Floral: arogl jasmin, lafant, ac ati
  • Perfumed: yn debyg i flodau, ond ychydig yn gryfach
  • Earthy: fel cerdded trwy ddôl neu goedwig ar ôl glaw neu gamu i mewn i seler
  • Ffres: yr awyr braf, glân, ysgafn ysgafn
  • Ffrwythau: torrwch agor afal, melysog neu melon ac anadlwch yn ddwfn
  • Maethlon: ydych chi erioed wedi cerdded trwy stondin sy'n gwerthu cnau wedi'u rhostio? Neu wedi bwyta cnau cyll?
  • Melys: meddyliwch am caramel a thaffi wedi'i halltu, neu fisgedi yn pobi yn y ffwrn
  • Glaswellt: glaswellt wedi'i dorri'n ffres, gwair wedi'i dorri'n ffres
  • Gwisg: arogl bara pobi, neu arogl seler win

• 02 o 04

  Aroma cryf

  • Barnyardy: yn golygu yn union yr hyn y mae'n ei ddweud, arogl ysgubor wedi'i llenwi ag anifeiliaid
  • Earthy: pentwr o ddail gwlyb, baw gwlyb, seler
  • Gêm: arogl tebyg i gig sydd ychydig yn diflannu, neu a allai fod yn arogl tebyg i salami
  • Garlicky: yn union fel torri arlliw ar yr arlliw
  • Oniony: yn llai na'r aroma garlicky
  • Ffynci: stinky, ysgyfaint, nid yn wahanol i bâr o sociau campfa
  • Musty: agor hen lyfr, cerdded i mewn i seler
  • Wedi'i amoni: acrid, chwerw, plymio, (fel arfer disgrifydd negyddol sy'n golygu bod y caws yn gorwedd o'i flaen)
  • Diffygiol: ysgyfaint ond mewn ffordd dda, feiddgar, unigryw, ymosodol
  • Sour: arogl laeth llaeth erioed?
  • Ripeg: arogl amlwg ond dymunol
  • Fermented: hen ffrwythau, gwin, cwrw

• 03 o 04

  Blas Blas

  • Ffrwythau: dymunol asidig, ychydig yn melys
  • Citrusi: fel sgwâr o lemwn
  • Butterscotch: candy caleden, caws, melys,
  • Buttery: caws sydd yn y bôn yn blasu fel bwyta ffon o fenyn blasus
  • Glan: golau a dymunol
  • Creamy, Milky: yn blasu fel blasu hufen gyfan
  • Llysieuol, llysieuol: blas glaswellt, neu flas nad yw'n wahanol i berlysiau ffres
  • Melys: hufen melys neu ansawdd llygod
  • Maethlon: ychydig melys, yn aml yn debyg i flas cnau cyll
  • Gwyrdd, fel gwanwyn: meddyliwch am asbaragws
  • Gwledig: yn aml yn groes rhwng daearol a miniog
  • Gwisg: arogl bara pobi, neu arogl seler win
  • Metelau, sebon: fel mwydo i mewn i dannin tinfoil neu sugno ar bar o sebon. Tra'n annymunol, mae'r mathau hyn o flasau fel arfer yn cwympo ac nid yn orlawn

• 04 o 04

  Blas cryf

  • Mae Meaty, bacon-y: yn blasu fel pot-rost neu bacwn
  • Tangy, asidig: tebyg i sitrws, yn gwneud heintiau'ch ceg yn salivate (mae rhywfaint o gaws gafr ffres fel hyn)
  • Caramelized: dwys felys, fel sugno ar ddarn o candy caramel wedi'i halltu
  • Cymhleth: mae pob brathiad yn blasu ychydig yn wahanol, blas cryf ond pleserus iawn
  • Blas llawn, cadarn: blas dwys byddwch chi'n sylwi ar unwaith
  • Ffrwydron: gwyliwch, gall y blas chi eich taro allan
  • Goaty: yn blasu fel arogleuon gafr
  • Barnyardy: fel cerdded i ysgubor wedi'i lenwi gydag anifeiliaid
  • Mushroomy: ffynci a daeariog, nid yn eithaf mewn tirfa'r gampfa ond yn cau
  • Sbeislyd, pupur, piquant: mae gan rai mathau o gaws flas sy'n atgoffa rhywun o bupur du, paprika a sbeisys eraill. Mae rhai mathau o gaws yn llythrennol â phupur ynddynt.
  • Cyfoethog: fel arfer yn golygu super-hufenog
  • Ripiog: wedi'i flasu'n llawn yn y ffordd orau, ei fwyta nawr neu yfory efallai y bydd yn rhy ddwys
  • Sharp: blas amlwg, weithiau asidig
  • Smokey - gallai caws fod yn ysmygu yn llythrennol (fel cheddar ysmygu) neu efallai y bydd ganddo flas yn atgoffa rhywbeth sydd wedi'i smygu
  • Wine-y, wedi'i eplesu: efallai y cawswyd y caws mewn gwin mewn gwirionedd (fel Geifr Sychog) neu efallai mai dim ond bite asidig iddo
  • Bitter: gyferbyn â melys