Mae'r tatws mwdog hyn yn gyflym ac yn syml i'w paratoi a'u coginio. Mae'r tatws yn cael eu coginio'n gyflym yn y microdon wedyn yn cuddio â llaeth, menyn, a thresi.
Defnyddiwch datws pobi, russets, neu aur Yukon, neu ddefnyddio tatws coch heb eu hail. Mae hon yn ffordd wych o gael tatws mawreddog cartref pan fyddwch chi'n fyr ar amser neu os oes gennych ddewisiadau coginio cyfyngedig.
Yr opsiwn cyflym arall ar gyfer tatws yw'r rysáit hwn ar gyfer tatws mân yn defnyddio'r Instant Pot neu'r popty trydan pwysau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 punt o datws, wedi'u plicio, wedi'u torri'n ddarnau bach
- 3/4 i 1 cwpan llaeth neu hufen ysgafn
- 4 i 6 llwy fwrdd o fenyn, neu i flasu
- Halen a phupur, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y darnau tatws wedi'u plicio; rhowch nhw mewn powlen fawr, microdon-ddiogel. Defnyddiais fesur pyrex mawr, ond gellid defnyddio dys caserol neu bowlen fawr hefyd.
- Gorchuddiwch y dysgl neu'r bowlen gyda chwythu plastig a thorri anifail bach yn y brig ar gyfer stêm i ddianc.
- Microdon ar UCHEL am 8 i 11 munud, neu nes bod y tatws yn dendr.
- Gyda deiliaid pot neu llinellau ffwrn, tynnwch y bowlen yn ofalus o'r microdon. Os oes angen, trosglwyddwch i bowlen fwy ar gyfer mashing.
- Cwpan llaeth cynnes 3/4 gyda 4 llwy fwrdd o fenyn yn y microdon nes i'r menyn gael ei doddi neu ei ddoddi bron.
- Os dymunwch, rhowch y tatws trwy ricer cyn torri'r tatws.
- Ychwanegwch y cymysgedd llaeth i'r tatws poeth a'r mash gyda masher llaw neu gymysgydd cludadwy. Os ydych chi'n defnyddio cymysgydd trydan, peidiwch â gorbwysleisio. Ychwanegwch fwy o laeth a menyn yn ôl yr angen.
- Blaswch ac ychwanegu halen a phupur. Cymysgu'n dda.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 345 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodiwm | 77 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |