Diwygio Datgelu, Defnyddio-erbyn, Gorau gan, a Dyddiadau Gwerthu

Mae'r rhan fwyaf o fwydydd wedi'u pacio yn cynnwys rhyw fath o ddyddiad dod i ben, dyddiad gwerthu , neu ddyddiad defnydd-argraffedig ar y cynhwysydd. Mae'r hyn y mae'r dyddiadau hynny yn ei olygu yn ddryslyd, ac efallai y byddwch yn meddwl tybed a oes angen i chi daflu'r cynnyrch neu a yw'n ddiogel i'w fwyta.

Efallai eich bod yn synnu i chi ddysgu nad oes angen cyfraith ffederal yr Unol Daleithiau ar ddyddiad, ac eithrio fformiwla babanod a bwydydd babanod, y mae'n rhaid eu tynnu'n ōl o'r farchnad erbyn eu dyddiad dod i ben.

Mae dyddiad ffres a'r termau a ddefnyddir yn wirfoddol gan wneuthurwyr, ac eithrio bwydydd llaeth a chig mewn rhai gwladwriaethau.

Nid oes angen cyfreithlon ar storfeydd i gael gwared â chynhyrchion sydd heb eu dyddio o'u silffoedd. Er mwyn sicrhau eich bod yn cael y cynnyrch mwyaf ffres, mae angen craffu ar becynnu a dewis yr hen gyfnodau hirach. Er bod y rhan fwyaf o farchnadoedd yn wyliadwrus am stoc cylchdroi, nid yw rhai ohonynt. Mewn siop wedi'i stocio'n gywir, bydd yr eitemau mwyaf ffres ar gefn y silff neu o dan eitemau hŷn. Mae hyn yn helpu'r siop i symud nwyddau hŷn.

Dyddiad Diddymu Terminoleg wedi'i Ddodod

Mae'r termau hyn oll yn berthnasol i gynhyrchion nas agorwyd.

• Gorau os caiff ei ddefnyddio erbyn / cyn dyddiad : Mae Gwasanaeth Arolygu Diogelwch Bwyd USDA yn ffafrio'r geiriad hwn gan maen nhw'n credu ei bod hi'n haws i ddefnyddwyr ddeall. Gyda phwyslais ar y cymhwysydd gorau yn y tymor hwn, mae'n golygu y dylai'r cynnyrch gadw'r ffres, y blas a'r gwead mwyaf posibl os defnyddir y dyddiad hwn. Nid yw'n ddyddiad prynu neu ddiogelwch. Y tu hwnt i'r dyddiad hwn, mae'r cynnyrch yn dechrau dirywio, er y gall fod yn fwyta o hyd. Mae'r Gymdeithas Cynhyrchwyr Grocery a'r Sefydliad Marchnata Bwyd hefyd yn ffafrio'r termau hyn yn hytrach na "dod i ben ar" neu "werthu gan."

• Defnydd erbyn dyddiad : Mae gan y term hwn ystyr debyg i'r "gorau os caiff ei ddefnyddio gan." Mae'n golygu y bydd gan y cynnyrch y rhinweddau gorau os caiff ei ddefnyddio erbyn y dyddiad a nodir. Mae'n well gan yr USDA gynhyrchwyr ychwanegu "gorau" i'r ymadrodd hwn.
• Dyddiad dod i ben: Mae rhai datganiadau yn gofyn am ddyddiad dod i ben ar gig neu laeth. Mae'n well peidio â defnyddio'r cynnyrch yn y gorffennol y dyddiad rhestredig hwn yn yr achosion hynny. Ar gyfer eitemau eraill, efallai mai'r gwneuthurwr yw defnyddio hyn yn hytrach na "gorau os caiff ei ddefnyddio gan" a gall y cynnyrch fod yn wyllt neu wedi colli ei flas. Gwiriwch ef yn ofalus am arwyddion o ddifetha.

• Dyddiad gwerthu neu ddiddymu : Defnyddir y dyddiad hwn gan wneuthurwyr i ddweud wrth y groserwyr pryd i gael gwared â'u cynnyrch o'r silffoedd, ond yn gyffredinol mae rhywfaint o leeway i'w ddefnyddio gartref. Er enghraifft, mae llaeth yn aml yn cynnwys dyddiad gwerthu, ond bydd y llaeth yn dal i fod yn dda am o leiaf wythnos y tu hwnt i'r dyddiad hwnnw os yw wedi'i oeri yn briodol.
• Dyddiad ffres wedi'i warantu : Defnyddir y dyddiad hwn yn aml ar gyfer nwyddau sydd wedi'u hau wedi'u pobi. Y tu hwnt i'r dyddiad hwn, nid yw ffresni bellach wedi'i warantu er y gall fod yn fwyta o hyd.
• Dyddiad y pecyn : Dyma'r dyddiad yr oedd yr eitem yn llawn ac fe'i defnyddir fwyaf ar nwyddau tun a bocs. Fel arfer, ar ffurf cod amgryptio nad yw'n hawdd ei ddatgelu. Gellir ei godau fesul mis (M), diwrnod (D), a blwyddyn (Y), megis YYMMDD neu MMDDYY. Neu gellir ei godio gan ddefnyddio rhifau Julian (JJJ), lle byddai 1 Ionawr yn 001 a 31 Rhagfyr yn 365. Mewn codio hyd yn oed yn fwy cyffrous, mae llythyrau A trwy M (hepgorer y llythyr I) yn aml yn cael eu neilltuo i'r misoedd, gyda sef mis Ionawr a M yn Rhagfyr, ynghyd â diwrnod rhifol, naill ai'n flaenorol neu wedi ei ddilyn gan y flwyddyn rhifol.

Gwirio Dyddiadau wrth Brynu Bwyd

Mae dileu gwastraff bwyd yn ganmoladwy, ond mae angen i chi hefyd sicrhau diogelwch bwyd da. Defnyddiwch yr awgrymiadau hyn i fanteisio i'r eithaf ar y bwyd rydych chi'n ei brynu.

• Wrth brynu bwydydd, edrychwch bob amser ar y dyddiad dod i ben. Dewiswch y dyddiad sydd ymhellach yn y dyfodol ar gyfer y bywyd silff gorau posibl.
• Efallai y bydd pecynnau llymach yn y cefn neu wedi eu claddu. Yn dibynnu ar ba mor gyflym y byddwch chi'n defnyddio eitem, efallai y bydd yn werth cloddio'r cynnyrch newydd, ond byddwch yn siŵr eich bod yn ailgartrefu ar gyfer y groser.
• Ni waeth beth fo'r dyddiad dod i ben, peidiwch â chymryd siawns ar ganiau sy'n bwlch neu'n cwympo o'r seam. Dylid osgoi caniau deintig hefyd.
• Mae llawer o gymysgeddau pobi yn cynnwys brasterau dadhydradedig a all ddod yn reidrwydd gydag amser neu leaveners a allai golli eu gallu. Gwiriwch y dyddiad.

Storio Bwyd Ar ôl Prynu

Defnyddiwch y tactegau hyn i sicrhau bod eich bwyd yn cadw ei ansawdd gorau am yr amser hiraf.

• Ewch â'ch cartref bwyd yn gyflym o'r siop ac i mewn i storio priodol.
• Cymerwch dipyn o grocers a chylchdroi eich stoc gartref. Yn hytrach na cheisio datgelu codau cryptig ar ganiau, defnyddiwch farcwr i ysgrifennu'r dyddiad prynu ar ganiau a bwydydd wedi'u pecynnu i'ch helpu i farnu eu hoedran.

• Ar ôl ei agor, mae llawer o'r dyddiadau'n dod yn ddarfodedig ers i'r cynnwys ddod yn rhyfeddol. Fe'ch cynghorir i ddefnyddio cynhyrchion mor gyflym â phosibl ar ôl agor.
• Gwnewch yn siŵr eich bod yn rheweiddio gohiriadau mewn cynhwysydd dan do (heb fod yn gallu) a'u defnyddio o fewn tri i bum niwrnod.
• Bydd rhai nwyddau tun (fel condiments ac eitemau picol) yn dal i gadw rhywfaint o hirhoedledd os bydd wedi'i oeri. Bydd gan y rhan fwyaf o'r condomau rybudd i oergell ar ôl eu hagor os oes angen, felly gwiriwch y pecyn yn ofalus.
• Y tymheredd storio gorau posibl ar gyfer nwyddau tun yw 65 F. Gall tymereddau storio uwch leihau bywyd silff hyd at 50 y cant.
• Gellir storio'r rhan fwyaf o nwyddau tun hyd at flwyddyn ar y tymheredd gorau. Dylid defnyddio ffrwythau sitrws, sudd ffrwythau, picyll, pupur, sauerkraut, ffa gwyrdd, asbaragws, beets, a phob cynnyrch tomato o fewn chwe mis. Os yw gwres yr haf yn dod â thymheredd eich cegin i 75 F. neu'n uwch, hyd yn oed am gyfnod byr, torrwch yr amserau storio hynny yn eu hanner.
• Ni ddylid byth â bwydydd tun yn cael eu rhewi yn y can neu jar. Gall yr ehangiad rannu hawnau'r can neu dorri'r cynhwysydd gwydr.
• Yn gyffredinol, mae gan fwydydd tun mewn gwydr oes silff hwy. Fodd bynnag, rhaid eu cadw yn y tywyllwch gan y gall golau gyflymu rhai adweithiau cemegol naturiol.
• Archwiliwch becynnau soffan, plastig a blwch i sicrhau nad ydynt yn cael eu pwmpio na'u rhwygo. Unwaith y caiff y sêl ei dreiddio, mae uniondeb y cynnwys yn cael ei beryglu.

Y llinell waelod yw ymddiried eich llygaid a'ch trwyn. Os yw'n edrych yn wael neu'n arogleuon drwg, ei daflu allan.