Mae Brechdanau Monte Cristo wedi'u gwneud gyda ham, dau fath o gaws, a chyw iâr wedi'i sleisio'n denau. Maent yn cael eu toddi mewn batter sy'n debyg i un a ddefnyddir i wneud Toast Ffrengig, wedi'i gludo i mewn i gymysgedd grawnfwyd wedi'i falu, yna wedi'i grilio i berffeithrwydd crisp.
Mae'r brechdanau gwych hyn yn hollol drin, ac maen nhw'n hawdd eu gwneud. Yn draddodiadol, maent yn cael eu grilio mewn symiau mawr o fenyn, a gallwch eu gwneud fel hynny. Ond ceisiwch nhw ar gril George Foreman am yr holl wasgfa a llai braster.
Gweinwch y brechdanau hyn gyda salad ffrwythau neu salad gwyrdd ar gyfer cinio neu ginio braf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 sleisen bara sourdough
- 3 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1/2 punt deli ham (wedi'i sleisio'n denau)
- 4 tafell denau caws Swistir
- 1/2 bunt twrci deli wedi'i sleisio'n denau neu fron cyw iâr
- 4 tafell denau caws Caffael
- 2 wy (curo)
- 2 llwy fwrdd llaeth
- 1 llwy fwrdd olew safflower (neu olew olewydd)
- 1 cwpan Rice crispies Rice (wedi'i falu'n fân)
- Ar gyfer Gwasanaethu:
- siwgr powdwr
- jam mefus
Sut i'w Gwneud
Lledaenwch un ochr i bob slice bara gyda'r mwstard Dijon. Gwnewch brechdanau gyda'r ddau fath o gaws a'r sleisen ham a thwrci.
Mewn powlen bas, cyfunwch yr wy, llaeth ac olew, a'i guro'n dda nes ei gyfuno. Rhowch y grawnfwyd wedi'i falu ar blât bas.
Rhowch bob brechdan yn fyr i'r cymysgedd wyau, yna trowch y brechdanau yn y cymysgedd grawnfwyd i gôt.
Griliwch y brechdanau mewn gril cyswllt deuol neu gril panini neu haearn waffle nes eu bod yn crisp a brown ac mae'r caws wedi toddi, tua 3 i 4 munud yn gyfanswm.
Os ydych chi eisiau grilio'r brechdanau mewn padell, ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o fenyn a'i gadael i doddi yn y sosban. Griliwch y brechdanau, troi unwaith, yn y menyn poeth am tua 3 i 4 munud yr ochr nes eu bod yn ysgafn ac yn euraid.
Chwistrellwch y brechdanau poeth gyda'r siwgr powdr a'u gweini gyda'r jam mefus ar gyfer dipio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 753 |
| Cyfanswm Fat | 50 g |
| Braster Dirlawn | 23 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodiwm | 1,568 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 58 g |