Dyma rysáit i chi chocoholics yno. Nid yn unig y cewch chi help siocled yn y torte, ond mae hefyd yn cael sgwrs siocled tywyll dwfn hefyd. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n bwyta'n araf i fwynhau'r holl daion siocled honno.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 2/3 cwpan sglodion siocled semisweet
- 3/4 cwpan menyn
- 1/4 cwpan powdwr coco heb ei ladd
- 1 llwy de goffi yn syth (neu powdr espresso)
- 5 wyau mawr
- 1 cwpan siwgr
- 1 cwpan sglodion siocled tywyll
- 1/2 cwpan hufen trwm
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 gradd F. Torrwch gylch o bapur perffaith i gydweddu ar waelod padell gwanwyn 9-modfedd. Menyn gwaelod ac ochr y sosban. Rhowch y cylch darnau ar waelod y sosban. Mowch brig y papur perffaith hefyd.
Rhowch y menyn mewn boeler dwbl dros ddŵr moch. Ychwanegwch y sglodion siocled i'r sosban. Unwaith y bydd y menyn a'r sglodion wedi'u toddi, gwisgwch nhw nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda.
Nesaf, chwistrellwch yn y powdwr coco a choffi. Gwyliwch y gymysgedd siocled am o leiaf 10 munud.
Rhowch wyau a siwgr mewn powlen fawr nes ei fod yn drwchus, tua 6 munud gyda chymysgydd trydan neu sefyll. Ychwanegu swm bach o'r gymysgedd siocled i'r cymysgedd wyau. Yn ei dro ei droi i mewn. Plygwch yng ngweddill y gymysgedd siocled. Ewch i ffasiwn ffigur 8. Arllwyswch y batter i mewn i badell barod.
Bake torte am 42 munud. Dylai prawf cacennau ddod allan ychydig yn wlyb i beidio â chocinio'r torte. Gwyliwch yn y sosban ar rac pobi am o leiaf awr. Efallai y bydd y ganolfan yn disgyn ychydig. Os bydd y ganolfan yn disgyn, pwyswch i lawr yr ymylon i fod hyd yn oed gyda chanol y torte. Cymerwch gyllell menyn a'i dorri o gwmpas ymylon y sosban er mwyn rhyddhau'r gacen o'r ochrau. Tynnwch ochr y badell gwanwyn. Sleidwch y gacen oddi ar y rhan waelod y sosban i flas gweini. Os yn bosibl, tynnwch y papur darnau yn ystod y broses hon. Gwyliwch y torte yn llwyr cyn ychwanegu'r rhyfel.
Er bod y torte yn oeri, gwnewch y magu. Rhowch y sglodion siocled tywyll mewn powlen o faint canolig a'u neilltuo. Cynhesu'r hufen ar y stôf neu yn y microdon yn unig nes ei fod yn swigod o amgylch yr ymylon. Byddwch yn ofalus peidio â berwi neu ei losgi. Unwaith y bydd yr hufen yn stemio ac mae swigod o amgylch yr ymylon, arllwyswch dros y sglodion siocled tywyll yn y bowlen. Gorchuddiwch y bowlen gyda lapio plastig a'i neilltuo am 15 munud. Cychwynnwch nes bod y gymysgedd yn llyfn. Arllwyswch y gwydredd dros y torte sy'n dechrau yn y ganolfan. Smooth y brig gyda sbeswla.
Am effaith hyfryd, gadewch iddo ddifa i lawr ochrau'r torte. Gwnewch yn siŵr ei datguddio nes bydd y gwydredd wedi'i osod. Mae hyn yn cymryd tua awr. Gweini gydag hufen chwipio newydd ffres .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 465 |
| Cyfanswm Fat | 32 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodiwm | 74 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 6 g |