Yn Memphis, mae asennau'n cael eu gwasanaethu'n draddodiadol yn sych. Nid yw hyn yn golygu bod y cig yn galed ac wedi'i sychu, dim ond saws barbeciw sydd yno. Mae'r rysáit rwbbi barbeciw Memphis traddodiadol hwn yn sylfaen i rac mawr o asennau porc. Gallwch chi addasu'r gwres trwy newid faint o cayenne.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan / 60 ml paprika
- 2 llwy fwrdd / halen 30 ml
- 2 llwy fwrdd / powdr winwns 30 ml
- 2 llwy fwrdd / 30 mL pupur du
- 1 llwy fwrdd / 15 ml cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch y cynhwysion gyda'i gilydd. Storwch mewn cynhwysydd awyren am hyd at 6 mis ar ôl ei baratoi.
2. Lledaenwch yn gyfartal ar asennau wedi'u paratoi sydd wedi eu patio'n sych a gadael i eistedd nes bod y rhwb yn ymddangos yn llaith.
Defnyddiwch hyn rhwbio am:
- Ribiau Barbeciw ar y Ysmygwr
- Ribiau Barbeciw ar Gril Golosg
- Ribiau Barbeciw ar Gril Nwy
- Ribiau Barbeciw yn yr Oven
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 22 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2,329 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 1 g |