Ribiau Kansas City

Os ydych chi mewn hwyliau ar gyfer plât o asennau porc boch , melysog, blasus, yna mae asennau Kansas City yn beth rydych chi'n chwilio amdano!

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 punt / 1.4 kg spareribs porc
• Ar gyfer y Rhwb:
• 1/2 cwpan / 120 ml o siwgr brown
• 1/4 cwpan / 60 ml paprika
• 1 llwy fwrdd / 15 mL pupur du
• 1 llwy fwrdd / 15 mL o halen
• 1 llwy fwrdd / powdwr chili 15 ml
• 1 llwy fwrdd / powdwr garlleg 15 ml
• 1 llwy fwrdd / powdr winwns 15 ml
• 1 llwy de / 5 ml cayenne
• Ar gyfer y Saws:
• 1 cwpan / 240 ml o fysc
• 1/4 cwpan / 60 ml o ddŵr
• Cwpan 1/4 / 60 ml o siwgr brown
• Cwpan 1/4 / 60 ml finegr
• 3 llwy fwrdd / 45 ml
• olew olewydd
• 2 llwy fwrdd / 30 mL paprika
• 1 llwy fwrdd / powdwr chili 15 ml
• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1/2 llwy de / 2.5 mL cayenne

Sut i'w Gwneud

1. Paratowch asennau trwy gael gwared ar y bilen o waelod yr asennau. Trimiwch unrhyw fraster neu gig rhydd.
2. Paratowch ysmygwr neu gril. Cynnal tymheredd tua 225 gradd F / 110 gradd C am 4 i 6 awr felly cynlluniwch yn unol â hynny. Tymor gyda Kansas City rib rub a lle ar gril neu mewn ysmygwr.
3. Tra bod asennau'n coginio, paratowch saws barbeciw. Olew gwres mewn sosban. Ychwanegwch garlleg a sauté nes ei fod yn frown. Ychwanegu cynhwysion sy'n weddill a lleihau gwres. Mwynhewch am 15 munud nes ei fod yn drwchus.

1. Cogiwch asennau coch nes bod tymheredd mewnol y cig yn cyrraedd oddeutu 185 gradd F / 85 gradd C. Brwsiwch â saws barbeciw yn barhaus yn ystod y broses goginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	828
Cyfanswm Fat	40 g
Braster Dirlawn	12 g
Braster annirlawn	19 g
Cholesterol	203 mg
Sodiwm	1,759 mg
Carbohydradau	53 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	67 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)