Mae coginio cwpan mewn ychydig o fêl wedi'i wanhau a'u canning yn harneisio eu blas temtio melys i'w ddefnyddio pan fydd eu tymor rhy ychydig yn hwyr yn y gaeaf a dechrau'r gwanwyn drosodd. Rwy'n hoffi eu difetha dros iogwrt neu ricotta neu hufen iâ - nid yw rhai cnau Ffrengig wedi'u tostio, wedi'u torri'n fân, yn brifo naill ai. Maen nhw hefyd yn flasus ar gacennau crefftau neu wafflau. Mae'r surop kumquat-mêl yn y jar hefyd yn gweithio fel gwydredd blasus ar gyfer ham neu borc wedi'i rostio .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd kumquats
- 3 cwpan o ddŵr
- 2 cwpan mêl
- 1/2 cwpan siwgr
Sut i'w Gwneud
- Dewch â thegell gwisgo llawn o ddwr i ferwi.
- Yn y cyfamser, torrwch y coesau o'r kumquats. Naill ai chwythwch dwll bach neu ddau ym mhob kumquat gyda sglefr neu dannedd gwyn ar gyfer ffrwythau cyfan eithaf neu dorri'r kumquats yn eu hanner a chael gwared ar unrhyw hadau ar gyfer halfau llai cain gydag hadau sydd eisoes wedi'u tynnu.
- Mewn sosban cyfrwng, dewch â dŵr, mêl a siwgr yn unig i ferwi. Ychwanegu'r kumquats a dwyn y cymysgedd yn ôl i ferwi. Addaswch y gwres i gynnal ffresglyd cyson a choginio, sgimio unrhyw ewyn sy'n datblygu, nes bod y kumquats yn dendr, tua 25 munud ar gyfer haneri a 40 munud ar gyfer kumquats cyfan .
- Trosglwyddwch y kumquats poeth i'r jariau hanner peint neu beint anferth a sgriw ar y caeadau. Prosesu dŵr poeth y jariau yn y tegell banning am 10 munud.
- Tynnwch y jariau a'u gadael i oeri cyn eu storio mewn lle tywyll, oer am hyd at chwe mis. Unwaith y caiff jar ei agor, cadwch ef yn yr oergell.
Peidiwch byth â'ch tun neu ei gadw o'r blaen? Edrychwch ar 10 Cam ar gyfer Casglu Cartref Hawdd am drosolwg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 51 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |