Hanfodion yr hyn mae'n ei olygu i fod yn Vegan
Mae vegan yn berson y mae ei deiet wedi'i seilio'n gyfan gwbl ar blanhigion. Mae diet vegan yn eithrio pob cynnyrch anifeiliaid, fel llaeth, wyau, cig eidion, dofednod, pysgod, gelatin a mêl. Mae llysiau yn mwynhau amrywiaeth o fwydydd, gan gynnwys llysiau, ffrwythau, cnau, hadau, grawn cyflawn, a llawer o fwydydd a wneir o blanhigion. Mae staplau diet vegan yn 100% o blanhigyn, er bod rhai llysiau diet yn defnyddio mêl.
Hanes "Vegan"
Cafodd y term "vegan" (cyferiad o'r gair "llysieuol) ei gansio yn y 1940au gan Donald Watson, a oedd hefyd yn cyd-sefydlu Cymdeithas Vegan Prydain.
Mae feganiaeth wedi tyfu'n sylweddol gyda'r cynnydd mewn dealltwriaeth o faeth dynol a'r manteision o fwyta deiet cyfoethog o blanhigion. Mae llawer o lyfrau a ffilmiau poblogaidd hefyd wedi helpu i gynyddu ymwybyddiaeth o feganiaeth, megis The China Study (T. Colin Campbell) a Food Inc., sy'n trafod Deiet Safonol America a buddion Deiet Planhigion. Ar hyn o bryd, mae rhywun rhwng 1 a 3% o'r boblogaeth yn ystyried eu hunain yn fegan.
Rhai Rhesymau dros Vegan
Mae pobl yn mynd â vegan am amrywiaeth o resymau gan gynnwys iechyd moesegol, amgylcheddol a phersonol. Mae llysiau moesegol yn ymestyn eu hegwyddorion y tu hwnt i'w platiau cinio ac maent hefyd yn ymatal rhag defnyddio anifeiliaid mewn agweddau eraill ar eu ffyrdd o fyw, megis gyda dillad, colur a meddyginiaethau. Mae llysiau moesegol hefyd yn osgoi ffwr, lledr, sidan, gwlân, silff, gwenyn gwenyn, a llawer o gynhyrchion eraill sy'n seiliedig ar anifeiliaid wrth iddynt edrych ar y defnydd o anifeiliaid ar gyfer adloniant neu eu bwyta fel rhai diangen ac yn greulon.
Mae llysiau amgylcheddol yn teimlo bod ffermio ffatri, y dull safonol presennol o gig, wyau a chynhyrchu llaeth yn yr Unol Daleithiau, yn achosi dinistrio amgylcheddol anadferadwy, ac mae diet planhigion yn ddewis mwy cynaliadwy ar gyfer iechyd a lles y Ddaear.
Buddion Iechyd Vegan
Gall diet fegan cytbwys gynnig llawer o fanteision iechyd amddiffynnol yn erbyn clefydau cyffredin fel clefyd y galon ac fe'i hystyrir fel deiet priodol ar gyfer pob cam o fywyd yr un pan gaiff ei gynllunio yn briodol.
Mae llawer o arbenigwyr Deietegwyr Cofrestredig a Maeth yn argymell ychwanegu at ddiet fegan gyda B12 neu fwydydd caerog, megis grawnfwyd wedi'i gaffael a llaeth soi, i gael symiau digonol o'r fitamin hwn, sy'n dod yn bennaf o gynhyrchion anifeiliaid.
Gall diet vegan a gynlluniwyd yn briodol gael llawer o fanteision iechyd ac mae'n ffordd dda o roi cynnig ar fwydydd newydd. Mae sectorau gwahanol o feganiaeth, gan gynnwys Gwenyniaeth Raw a Veganiaeth Macrobiotig. Mae dietau Vegan yn tueddu i fod yn uwch mewn ffibr, llawer o fitaminau, a mwynau, ac is mewn calorïau na'r Safon Ddiet Americanaidd. Mae poblogrwydd cynyddol y fegan yn ei gwneud hi'n haws nag erioed i fynd i fegan, gydag adnoddau di-fwlch a bwydydd newydd yn dod ar gael. Am ragor o wybodaeth am drosglwyddo i ddiet vegan, ewch i'r tudalennau hyn.