Yn Groeg: ταχινόμελο, pronounced tah-hee-NO-meh-loh
Pwy sydd angen menyn pysgnau pan mae tahini a mêl ar gael? Roedd y cyfuniad hwn yn aml yn cael ei fwyta ar wahân - yn dipio darn o fara i mewn i tahini, yna yn dilyn gyda fforc o fêl trwchus. Heddiw, mae'n cael ei gynhyrchu'n fasnachol, ond mae'n syml ac yn hawdd ei wneud gartref. Gyda llai o galorïau na menyn cnau daear (ac nid cnau), mae'n iach a blasus.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 mêl cwpan
- 1/4 cwpan tahini (ysgafn)
Sut i'w Gwneud
Mae'r gymhareb o fêl i tahini yn fater o ddewis personol, a gall llawer ddibynnu ar flas y tahini a'r mêl yn cael ei ddefnyddio. Dechreuwch â'r gymhareb un i un hon, ac ychwanegu mwy o fêl neu fwy o tahini i'w flasu.
Y rhan anoddaf o'r rysáit hon (ac mae'n hawdd iawn) yn gweithio gyda mêl trwchus.
- Dechreuwch â chwpan mesur ac arllwyswch yn 1/4 cwpan y mêl.
- Rhowch y llwy yn y tahini ar ben y marc cwpan 1/2 a'i droi i gyfuno'n dda. Stirio'r tahini yn ei jar gyntaf. Bydd yr olew yn codi i'r brig tra bydd yn cael ei storio a dylid ei gymysgu cyn ei ddefnyddio.
- Gweini ar sleisen o fara grawn cyfan neu dost. (Ceisiwch ychwanegu sleisen o banana am flas blasus arall.)
Gellir storio Tahinomelo heb ei oeri ers sawl diwrnod, wedi'i orchuddio'n dda. Cychwynnwch cyn defnyddio.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 76 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 2 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 9 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 1 g |