Mae'r hen rysáit hwn am unrhyw briwsion pobi yn enillydd go iawn. Mae cyfoeth y dyddiadau toddi a chrispiness y grawnfwyd yn gyferbyniad gwych. Mae'r cwci hwn yn rhaid i bob Nadolig. Ac mae'n wych bod yna ar ôl ysgol yn trin, ynghyd â'r pwdin bwrdd cinio perffaith. Maen nhw hefyd yn wych am fyrbryd gyda thee yn y prynhawn.
Gwnewch yn siŵr eich bod yn berwi cymysgedd y siwgr, y dyddiadau a'r menyn am bedwar munud, gan droi'n gyson. Mae hyn yn angenrheidiol felly mae'r siwgr yn diddymu ac mae'r cwcis yn llyfn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan menyn
- 1 cwpan siwgr brown
- 1 dyddiad y cwpan (wedi'i dorri)
- 1 wy (wedi'i guro)
- 1 llwy de fanilla
- 2 cwpan grawnfwyd crispies reis
- 1 cwpan siwgr powdr (mwy neu lai)
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban fawr, toddi'r menyn dros wres isel. Tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y siwgr brown a'r dyddiadau, gan gymysgu'n dda nes ei gyfuno. Dychwelwch y sosban i'r gwres a choginio'r cymysgedd, gan droi'n gyson, am 4 munud.
Yna, ychwanegwch yr wy wedi'i guro, a'i goginio dros wres isel, gan droi'n gyson, nes bod y cynhwysion yn cael eu toddi gyda'i gilydd. Yn wir, mae angen i chi droi yn gyson a chyda rhywfaint o egni felly mae'r cymysgedd wy gyda'r cymysgedd siwgr ac nid yw'n chwalu.
Ond rydych chi am i'r wyau goginio'n drylwyr am resymau diogelwch bwyd . Ychwanegwch y fanila a'r crisgiau reis; tynnwch y sosban o'r gwres. Cychwynnwch hyd at ei gilydd.
Gollyngwch y gymysgedd gyda llwy de lawn i siwgr powdr a siâp i mewn i beli. Gadewch i'r cwcis fod yn oer ar dymheredd yr ystafell am 20 munud, yna rholiwch siwgr powdwr eto. Cadwch y cwcis, wedi'u gorchuddio, yn yr oergell hyd at 3 diwrnod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 81 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiwm | 8 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 2 g |