Ynglŷn â Pomegranates:
Mae'r pomegranad yn un o'r ffrwythau hynaf yn ogystal â'r rhai cyfoethocaf mewn hanes a llên gwerin. Unwaith y byddwch chi'n mynd heibio llu o hadau, mae ei sudd yn tangy, melys, cyfoethog a blasus. Mae'r sudd hwn yn dod yn sylfaen ar gyfer sawsiau a blasau ar gyfer diodydd, prydau blasus, a melysion, tra bod yr hadau cyfan yn hyfryd syml a fwytair neu sy'n cael ei ddefnyddio fel acen lliwgar fel garnish. Mae'r ffrwythau yn ymwneud â maint oren.
Gall y lliw croen amrywio o melyn-oren i borffor gwisgoedd coch.
Enw Botanegol:
Punicum granatum, gyda Punicum yn cydnabod Carthage fel canolbwynt ar gyfer tyfu pomegranad a granatum sy'n cyfeirio at y llawer o hadau neu grawn yn y ffrwythau. Enw Lladin, Punicum malum.
Enwau Cyffredin ac Arall:
Pomegranad, afal pwnig, granatapfel, granada, granen, melograno, melagrana
Argaeledd Pomegranate:
Mae cwymp cynnar yn amser pennaf ar gyfer pomegranadau, Hydref a Thachwedd yn hemisffer y gogledd, ond maent fel arfer ar gael i ddechrau'r gaeaf.
Amrywiaethau a Ffurflenni Pomegranate:
Mae llawer o fathau o bomgranad gyda lliwiau yn amrywio o melyn-oren i borffor gwyn coch. Mae'r ffurflenni'n cynnwys ffrwythau pomgranad ffres , sudd pomegranad , surop pomegranad a molasses pomegranad .
Dewis pomegranad:
Dylai'r ffrwythau fod yn gyflym ac yn drwm, yn drwm am eu maint, gyda lliw ffres cyfoethog a dylent fod yn rhydd o doriadau a blemishes.
Mae ffrwythau mwy yn addo mwy o sudd. Nid yw pomegranadau yn ffrwyth a fydd yn aeddfedu ar ôl eu dewis, felly ar ôl eu cynaeafu, ni fyddant yn parhau i ddatblygu siwgr.
Storio Pomegranate :
Gellir storio ffrwythau cyfan am fis mewn ardal oer, sych neu oergell hyd at ddau fis. Gall y pibau hadau gael eu rhewi mewn bag dwr hyd at flwyddyn.
Dylid rhewi sudd ffres a'i ddefnyddio o fewn dau i dri diwrnod.
Gwybodaeth am Fomgranad Amrywiol:
Mae pob pomegranad yn cynnwys 840 o hadau yn union, pob un wedi'i hamgylchynu gan sudd o sudd melys gyda chraen tenau. Mae'r hadau yn cael eu crynhoi mewn haen sy'n debyg i wenyn melyn o amgylch y craidd. Mae'r haenau o hadau wedi'u gwahanu gan blanni gwyn tenau papur sydd yn chwerw i'r tafod. Yn gyffredinol, nid yw'r pilenni mewnol a'r crib yn cael eu bwyta oherwydd cynnwys asid tannig uchel, ond maent yn ddefnyddiol fel golchi croen.