Mae'r rysáit hon ar gyfer strudel Croen apple, strudel od jakuba , yn cael ei wneud gyda thasgen ffon ac mae'n dod o Klara Cvitanovich, cyd-berchennog Bwytai Drago yn New Orleans, Metairie, La., A Jackson, Miss. Dyma un o'r pwdinau, ar hyd gyda ffrithle a krostule , mae'n gwasanaethu ei theulu am wyliau'r Nadolig. Gwnaed y toes pita neu defaid bob amser wrth law ond, erbyn hyn, gyda tho to ffos mor hawdd ar gael, mae Cvitanovich yn ei ddefnyddio i wneud ei stroen. Fe allech chi hefyd fwynhau darllen i gyd am strudel Croateg .
Dyma ragor o ryseitiau gan Klara Cvitanovich:
- Rysáit Croes Traddodiadol Croes Traddodiadol - Sarma
- Rysáit Angylion Croes Traddodiadol - Krostule
- Rysáit Fritters Croes Traddodiadol - Fritule
Beth fyddwch chi ei angen
- 10 taflen ffrwythau ffug (toes, wedi'i daflu)
- 4 ounces / 1 ffon menyn (toddi)
- 5 afalau (tart fel Granny Smith, wedi'u plicio, eu coredio a'u sleisio'n denau)
- 1/2 cwpan cnau Ffrengig (wedi'u torri)
- 1/2 rhesins cwpan (tywyll neu ysgafn)
- 1 llwy de
- zest (lemwn)
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 1 cwpan cwpan bara (dirwy, sych)
- Garnish: siwgr (melysion)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 gradd. Ar dywel dysgl glân a sych, gosodwch 1 darn ffon. Brwsiwch yn ysgafn gyda menyn wedi'i doddi, gan ddechrau gydag ymylon a gweithio tuag at y ganolfan. Ailadroddwch gyda 4 daflen fwy o borfa ffon, gan eu gosod un ar ben y llall. Cofiwch fenyn y bedwaredd daflen.
- Rhowch hanner yr afalau wedi'u sleisio'n gyfartal ar hyd un ochr hir o doesen ffon mewn tua stribed o 4 modfedd o led. Yna chwistrellwch hanner y cnau, rhesins, zest, siwgr a briwsion bara dros yr afalau. Rholi ffasiwn jellly-roll, gan ddefnyddio tywel dysgl fel cymorth. Trowch y pennau o dan. Brwsiwch y strwdel cyfan gyda menyn wedi'i doddi. Rhowch ochr seam i lawr ar bapell dalen gyda phaen. Ailadroddwch gyda 5 taflen ffug sy'n weddill a gweddill y llenwi.
- Pobwch tua 45 munud, neu hyd yn oed yn frown euraid. Tynnwch y ffwrn, oer a llwch gyda siwgr melysion.