Deer
Yn Sbaen, ac mewn bwyd Sbaeneg, mae gwin coch yn ddiod boblogaidd. Mae'r ymadrodd vino yn cyfeirio at unrhyw fath o win coch. Efallai y byddwch chi'n meddwl y dylid ei alw'n vino Rojo, gan fod Rojo yn cael ei gyfeirio fel "coch" yn yr iaith Sbaeneg.
Mae'r geiriau i gyfeirio'n syml yn disgrifio lliw y gwin, nid y math o grawnwin. Gelwir gwin coch fel vino i mewn oherwydd y broses o wneud gwin ... ac oherwydd bod i mewn Lladin yn golygu ei liwio, ei staenio neu ei dintio.
Yn ystod cynhyrchu gwin, mae croen y grawnwin coch yn tintio'r gwyn nes ei fod yn troi'n lliw coch. Mae hyn yn golygu ei fod wedi'i dintio, gwin o liw tywyll yn hytrach na bod yn goch yn syml. Dyna pam y mae'n dod i mewn i - nid vino Rojo. Ym Mhortiwgal a Sbaen, defnyddiant y term vino i ddisgrifio'r lliw tywyll, ond mae'r Saesneg, Ffrangeg ac Eidalwyr yn defnyddio'r term gwin coch. Gall pobl Sbaeneg yn yr ardaloedd hynny ofyn am un i mewn i win.
Mae Sbaen yn cynnig sawl rhanbarth sy'n tyfu gwin, gan gynnwys y canlynol:
Gogledd-orllewin Lloegr "Gwyrdd" Sbaen: Mae cymoedd gwyrdd, gwyrdd yn llawn yma, lle ceir gwinoedd zesty a rhai gwinoedd coch aromatig.
Arfordir Môr y Canoldir: Mae'r rhanbarth gwin Sbaen hon yn cynnwys Murcia, Valencia, a Catalonia ac mae'n is-barth uchel ei barch iawn ar gyfer gwin coch.
Ynysoedd Canari: Mae gan y rhain ystod eang o winoedd sy'n cynnwys cochion Mencia i winoedd pwdin a wnaed gyda Moscatel.
Dyffryn Afon Duero: Mae hwn yn rhanbarth gwin sy'n nodedig ar gyfer gwinoedd coch. Mae Ribera del Duero yn dod o hyd i rai o'r gwerin mwyaf enwog.
Dyffryn Afon Ebro: Lleolir La Rioja a Navarra yng Nghwm Afon Ebro. Mae'r rhanbarth hwn yn cynnwys gwlad Basgeg, cartref gwinoedd zesty gwyn o'r enw Txakoli.
Y Llwyfandir Ganolog: Hafan i Madrid, mae hwn yn rhanbarth sych, heulog sy'n cynnwys rhai o'r gwinoedd coch gorau.
Andalucía: Mae'r rhanbarth hon yn enwog am ei chynhyrchiad seiri.
Dysgwch fwy am ranbarthau sy'n adnabyddus am eu gwinoedd coch, Rhanbarth Gwin La Rioja a Rhanbarth Gwin Castilla.
Gwin yn Sbaen: Diodydd Cyffredin
Mae rhai diodydd Sbaeneg poblogaidd gyda gwin yn cynnwys y canlynol:
- Sangria : Mae'r diod Sbaeneg hynod gyffredin, adnabyddus, yn cael ei wasanaethu mewn jwg fawr fel y gall yr holl flasau gymysgu'n dda. Mae'n golygu torri ffrwythau fel orennau a lemwn a'i gymysgu â. Mae'n golygu torri ffrwythau fel orennau a lemwn a'i gymysgu â photel o win coch, rhyw siwgr, a ffon seinam.
- Tinto de Verano : Gelwir y ddiod yma hefyd yn win coch yr haf, ac mae'n debyg i sangria. Yn wahanol i sangria, fodd bynnag, mae'n haws gwneud tinto de verano ac mae'n cynnwys llai o alcohol na sangria.
- Kalimotxo: Mae'r ddiod hwn yn cyfuno gwin coch a Coca-Cola i mewn i fwyd blasus.