Gellir cyflwyno'r fron cyw iâr wedi'i grilio syml yn y rysáit hwn gyda llysiau wedi'u grilio neu wedi'u sleisio a'u defnyddio mewn saladau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 brost cyw iâr, heb fod yn ddiangen a heb groen
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- olew olewydd
- Sudd 1 lemwn
- 1 llwy fwrdd / 15 ml, rhosmari ffres, wedi'i dorri'n fân
- 1-2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch fraster cyw iâr mewn dysgl gwydr bas neu fag plastig sy'n gymwysadwy.
- Cyfuno rhosmari, garlleg, pupur du, olew olewydd, a halen mewn powlen fach.
- Arllwyswch gymysgedd i gyw iâr, gorchuddio neu selio, a gosodwch mewn oergell am 30-45 munud.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch y fron cyw iâr ar rac gril olew ysgafn a choginiwch am 7 munud yr ochr. Gall amseroedd coginio amrywio yn dibynnu ar drwch a maint y fron cyw iâr.
- Pan fydd y cyw iâr yn cyrraedd tymheredd mewnol o 165 gradd, tynnwch o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1309 |
| Cyfanswm Fat | 77 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodiwm | 694 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 134 g |