Grilling Lamb Steaks gyda Mint Mêl Vinaigrette

Mae'r rysáit gig oen hon yn cynnwys steeniau trwchus sy'n cael eu torri o'r coes, sydd wedi'u marino, yn gyntaf, wedi'u grilio, ac mae ganddyn nhw faglwm melys syml ond cofiadwy sy'n gwella'r blas cyfoethog oen.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn dysgl pobi mawr, cyfuno'r iogwrt, olew olewydd, garlleg, cwmin, pupur, tarragon, mint a rhosmari. Cymysgwch yn dda ac ychwanegwch y stêcs oen, gan daflu i gôt. Ar ôl ei orchuddio'n gyfartal, gorchuddiwch ac oergell am o leiaf 4 awr. Gall stêcs oen yn cael eu marinated dros nos.
  2. Ychwanegwch y cynhwysion vinaigrette i bowlen a chwisg i gyfuno; wrth gefn
  3. Cynhesawch eich gril neu banell gril. Tynnwch stêc o'r marinâd, crafwch y garlleg a'r perlysiau, olew ysgafn a halen y ddwy ochr yn hael. Grilio tua 5-6 munud yr ochr ar gyfer prin canolig (bydd yn amrywio yn ôl trwch). Gadewch orffwys am 5 munud cyn ei weini.
  1. Gweini gyda'r faglên mêl wedi'i faglu dros y brig.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1015
Cyfanswm Fat 70 g
Braster Dirlawn 25 g
Braster annirlawn 34 g
Cholesterol 259 mg
Sodiwm 299 mg
Carbohydradau 23 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 71 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)