Mae'r gwydredd mwstard bourbon yn ychwanegu blas annisgwyl i'r ham hwn wedi'i bakio . Mae'r ham hwn wedi'i bakio gyda bourbon blasus a gwydredd mwstard.
Mae'r rysáit gwydredd bourbon a mwstard yn cymryd ychydig funudau i baratoi. Mae'r ham yn rhwym gyda'r gwydredd trwy gydol yr amser pobi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan mêl
- 1/2 cwpan tawel
- 1/2 cwpan o ansawdd da Kentucky bourbon
- 1/4 cwpan sudd oren
- 2 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1 hanner ham tua 6 i 8 punt - wedi'i goginio'n llawn
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y mêl a'r melasses; gwreswch yn y microdon neu mewn padell ar ben y stôf. Dechreuwch mewn bourbon, sudd oren, a mwstard.
- Tynnwch bob un ond tua 1/4 modfedd o fraster o'r ham, yna rhowch mewn padell rostio. Pobwch yn 325 am oddeutu 1 1/2 awr, neu nes bod thermomedr cig yn cyrraedd 140 gradd (Tua 10 munud y bunt). Rhowch y ham yn achlysurol gyda'r gymysgedd melyn-bourbon.
- Trosglwyddo toriadau i sosban ac ychwanegu cymysgedd mêl sy'n weddill; dod â berw. Sleiswch ham a'i weini gyda'r gwydredd.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 938 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 16 g |
| Cholesterol | 295 mg |
| Sodiwm | 5,265 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 81 g |