Pysgod, Bershys, Madarch, Selsig, Llysiau ... a Mwy
Dysgl wyau sydd wedi'u cymysgu â chynhwysion eraill yw revuelto. Yn Sbaen, fe gewch chi ddarganfod revueltos mewn bariau a bwytai, ond maen nhw hefyd wedi'u coginio gartref. Maen nhw'n garedig fel yr omelets y mae Americanwyr yn eu mwynhau. Meddyliwch amdanynt fel wyau wedi eu sgramio.
Mae Revueltos yn aml yn cael eu gwasanaethu ar gyfer cinio mewn cartrefi Sbaeneg oherwydd bod y paratoad yn symlach ac yn gyflymach na omelet tatws (tortilla de patata) .
Mae Revueltos yn ymddangos ar fwydlenni gydag amrywiaeth eang o gynhwysion wedi'u cymysgu i'r wyau. Mae asbaragws gwyllt neu esparragos trigueros yn lysiau Sbaeneg poblogaidd a ddefnyddir yn yr wyau. Er y gall yr asbaragws fod yn un o'r cynhwysion mwyaf cyffredin mewn revueltos, mae cyfuniadau eraill sy'n mynd yn wych gyda'r wyau. Mae ymgorffori chorizo i'r wyau yn ffordd boblogaidd arall i fwynhau revueltos. Edrychwch ar restr fer o rai o'r cynhwysion poblogaidd Sbaeneg poblogaidd eraill:
- Ajetes, trigueros y gambas: Esgidiau garlleg, asbaragws a berdys
- Champinones y gambas: Madarch gwyn a berdys
- Gambas y tomate: Baraws a Tomato
- Jamon y cebolla: Ham a winwns
- Setas y morcilla: Madarch gwyllt a selsig gwaed
- Espinacas: Spinach
- Gambas y trais: Bremys a mochyn pysgod
- Salmon ahumado: Eog mwg
- Pimientos y cebolla: Peppers a winwns
- Baglod gyda salsa de chipirones: Cod gyda saws sgwid
- Sesos de cordero: Ymennydd Defaid
- Trufas: Truffles
- Chorizo: Selsig chorizo Sbaeneg
Y tro nesaf rydych chi am baratoi cinio Sbaeneg cyflym a hawdd, ystyriwch geisio revueltos! Ychwanegwch salad gwyrdd newydd, baguette a gwydraid o win coch ac mae gennych bryd clasurol Sbaeneg sy'n hawdd ei baratoi ac yn hytrach yn iach yn dibynnu ar y cynhwysion.
Ydych chi eisiau wyau am frecwast ac awyddu rhywbeth heblaw caws ynddynt? Efallai y byddwch am eu paratoi gydag unrhyw un o'r cynhwysion uchod ar gyfer blas Sbaeneg. (Gall rhai o'r cynhwysion hefyd fod yn ffordd dda o gynyddu cynnwys maeth eich bwyd!)
Opsiynau Brecwast Sbaeneg
Ddim yn teimlo'n debyg iawn i wyau sgramblo ar gyfer brecwast? Rhowch gynnig ar wyau mewn unrhyw un o'r ryseitiau wyau poblogaidd eraill sy'n cael eu gwasanaethu yn Sbaen yn aml:
- Huevos rotos : Gall y rysáit hwn, a elwir hefyd yn huevos estrellados, amrywio yn dibynnu ar ranbarthau yn Sbaen, ond mae bob amser yn cynnwys wychu wyau mewn olew olewydd gyda melynod melyn wedi'u gosod ar ben tatws wedi'u ffrio. Ar ôl gwasanaethu'r pryd, caiff y melyn wy eu torri fel eu bod yn rhedeg dros y tatws. Fe'i gwasanaethir yn aml ochr yn ochr â selsig, ham neu chorizo. Efallai y bydd selsig chorizo-bach o'r enw chistorra hefyd yn cael eu crumbled ar ben y pryd.
- Pipisto con huevo: Mae'r rysáit hon yn cynnwys zucchini, tomato, winwnsyn, tatws, a phupur cloen mewn stw neu pisto. Yna mae wyau ochr heulog yn y stwff.
Huevo frito: Dyma'ch wy ffrwythau nodweddiadol gydag ymylon crisp sydd wedi cael eu ffrio-ffrio. Ar adegau mae'n mynd ar ben prydau bwyd neu gellir ei weini ar ei ben ei hun.