Mae rhai cynhwysion wrth eu rhoi gyda'i gilydd mewn dysgl, dim ond gweithio. Un paratoi yw Chevre (caws geifr) a tomatos ffres, tymhorol. Ychwanegu at y cymysgedd berlysiau ffres, ac rydych wedi ei gracio i flas ac yn ddysgl, yn syml ac yn hawdd i'w gwneud yn rhoi pwysau ar y ffordd Ffrengig o goginio. Mae'r Caws Geifr a'r Tart Tomato yn profi y pwynt yn anghyfartal.
Mae'r blas caws a thomato clasurol hwn yn brydferth hardd, ac mae hefyd yn gweithio fel breuddwyd fel cinio ysgafn, hyd yn oed dysgl swper os ydych chi'n ychwanegu salad gwyrdd a gwydraid o win Ffrangeg da. Gwnewch dartiau unigol neu eu pobi fel un tarten mawr a sleisio wedyn sy'n ei gwneud hi'n berffaith ar gyfer parti, picnic, neu mewn sleisys am focs cinio hefyd.
Mae'r tarten blasus wedi'i wneud gyda tomatos ffres, gardd, ar ben haen denau o mwstard Dijon, a pherlysiau ffres y gallwch eu haddasu i gyd-fynd â'ch blas. Byddwch yn ofalus rhag peidio â gorwneud y perlysiau sydd â blas cryfach fel tymer, rhosmari a sage; basil yw un orau i'w ddefnyddio ac un na allwch chi ei chael byth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 taflen pwff taflen, wedi'i daflu
- 1/3 cwpan mwstard Dijon
- 4 tomatos canolig, wedi'u sleisio a'u taenu â halen ychydig
- 1/4 llwy de halen môr
- 6 uns Chevre (caws gafr), wedi'i sleisio'n denau
- 1/8 llwy de o bupur du
- 1/4 cwpan o berlysiau ffres wedi'u torri (persli, rhosmari, basil, marjoram, tym)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu ffwrn i 425F.
- Rhowch y crwst puff i mewn i bara tart 10 modfedd a'i fwydo am 18 i 22 munud nes ei fod yn troi'n euraidd brown. Neu, ar gyfer tartiau unigol rhowch y crwst allan a'i dorri i mewn i sgwariau a chyda sgôr cyllell miniog, mae ffin y tu mewn i bob un sy'n gofalu am beidio â thorri'r dde. Bacenwch fel uchod.
- Ar ôl ei bobi a'i frown euraidd, tynnwch y crwst o'r ffwrn a'i adael i oeri yn llwyr.
- Lledaenwch y mwstard Dijon mewn haen hyd yn oed dros y crwst brown, gan adael 1/2 modfedd o'r ymylon yn wag.
- Sychwch y taflenni tomato gyda phapur cegin. Trefnwch y caws tomato a geifr yn daclus dros y mwstard.
- Chwistrellwch y taflenni tomato gyda'r halen môr, pupur, caws gafr a pherlysiau ffres sy'n weddill. Gweini'r tartell ar dymheredd yr ystafell neu oeri.
Dewisiadau eraill ar gyfer Caws Geifr a Thart Tomato
Y defnydd o'r Chevre (Caws Geifr) yw'r cyfuniad gorau o'r tart hwn. Gallwch chi, fodd bynnag, ddefnyddio cawsiau eraill ond bydd angen i chi newid i berlysiau i gyd-fynd hefyd. Rhaid i'r caws rydych chi'n ei gyfnewid fod angen caws meddal (ish) fel arall ni fydd yn toddi i'r pasteg fel mae geifr. Mae hyn yn bwysig i lwyddiant y pryd.
Caws Geifr sydd ar ôl? Efallai nad oes gennych log o gaws geifr i'w defnyddio, neu os oes gennych ychydig o ddarnau o gaws sydd ar ôl, yna dim ond crithro yn hytrach na slice a thaenellu dros y tomatos wedi'u sleisio ar ôl eu rhoi ar y pasteiod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 247 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiwm | 287 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |