Mae hwn yn gacen tatws melys clasurol De a wnaed gyda llenwi tatws melys cyfoethog. Mae'n gylch ysblennydd ar gyfer cinio gwyliau, yn enwedig pan fo ganddi haen o faglod bach bach!
Yn aml, mae'n syniad da tywallt y crwst cacen ar gyfer y mathau hyn o pasteiod wedi'u coginio oherwydd eu bod yn dueddol o gael eu tynnu'n ôl ac yn dod yn soggy os ydych chi'n sgipio'r cam hwnnw. Nid yw'n hollol angenrheidiol, ond argymhellir.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cragen pasteiod heb ei bakio, 9 modfedd (wedi'i bobi'n rhannol, os dymunir)
- 3 cwpan o datws melys wedi'u coginio a'u coginio
- 1/4 cwpan menyn
- 1 1/4 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr
- Cwpan 1/4 llaeth anweddedig
- 1 llwy de nwymeg
- 1 1/2 llwy de sinamon
- Dewisol: marshmallows bach
Sut i'w Gwneud
- Os dymunwch, pobiwch y gragen cacen yn rhannol. Ar gyfer crwst crwst wedi'i rewi neu storio-brynu, gweler y cyfarwyddiadau pecyn. Ar gyfer cartref, llinellwch y gragen cacen gyda dalen o ffoil neu bapur darnau. Peidiwch â phicio'r toes.
- Ychwanegu pwysau pie, ffa sych, neu reis heb ei goginio i tua dwy ran o dair yn llawn. Pobwch ef mewn ffwrn 425 F (220 C / Nwy 7) cynhesu am oddeutu 15 munud, neu hyd nes iddo ddechrau lliwio.
- Tynnwch ef i rac a'i dynnu'n ofalus y ffoil neu'r papur a'r pwysau cacen. Gadewch iddo oeri yn llwyr cyn i chi ei llenwi.
- Lleihau gwres y ffwrn i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Cyfuno'r tatws melys poeth a menyn mewn powlen gymysgu mawr; cymysgu'n dda.
- Ychwanegwch y siwgr a wyau wedi'u gronni; yn cydweddu â chymysgydd trydan ar gyflymder isel tan yn llyfn.
- Ychwanegwch laeth a sbeisys. Cymysgu'n dda ac arllwyswch i'r gragen cacen.
- Pobwch yn 350 F am 45 i 50 munud, neu hyd nes bod y llenwad yn gadarn.
- Os yw'n ddymunol, rhowch ben gyda haen o marshmallows bach yr 8 i 10 munud olaf o amser pobi a chogi tatws melys tatws nes ei fod yn frown euraid.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 467 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 159 mg |
| Carbohydradau | 63 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |