Harvey Wallbanger: Rysawd Vodca Syml a OJ

Mae'r Harvey Wallbanger yn gocktail fodca a syml a gafodd ei greu yn y 1950au. Daeth yn daro yn y 70au ac mae wedi gweld adfywiad diweddar. Mae'r coaster rholio sydd wedi bod yn bodolaeth Harvey Wallbanger yn ddiddorol ac mae'r stori mor ddiddorol gan fod y diod yn syml.

Yn gyntaf, gadewch i ni siarad am y diod ei hun. Mae'r rysáit yn syml iawn: cymysgwch Sgriwdreifer a'i orchuddio â fflôt Galliano. Mae'n hawdd iawn a byddwch yn caru'r trawsnewidiad.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Arllwyswch y fodca a sudd oren i mewn i wydr llinyn gyda chiwbiau iâ.
  2. Gosodwch y Galliano ar ei ben a'i arllwys yn araf dros gefn llwy bar.
  3. Addurnwch gyda slice oren a cherryt maraschino.

Serch hynny, mae'r rysáit yn hawdd, mae yna amryw o amrywiadau yno. Byddwch yn dod ar draws nifer o ryseitiau nad ydynt yn gwahaniaethu'r gwirod, yn argymell gwirod gwahanol, neu os oes gennych gymarebau amrywiol. Nid yw mewn gwirionedd mor gymhleth â phob un.

I osod y record yn syth, Galliano L'Autentico yw'r gwirod sy'n gwneud y Harvey Wallbanger priodol.

Yn 2010, dychwelodd Lucas Bols Galliano i'w rysáit wreiddiol. Fe wnaeth hyn helpu catapult y Harvey Wallbanger yn ôl i'r olygfa coctel. Ac os hoffech chi ei ddathlu am reswm go iawn heblaw am gael diod wych, dewiswch 18 Tachwedd gan mai Diwrnod Cenedlaethol Harvey Wallbanger ydyw.

Tip: Os ydych chi'n newid i tequila, bydd gennych Freddie Fuddpucker .

The Story of the Harvey Wallbanger

Fel gyda llawer o gocsiliau, mae yna ddau gais i greu Harvey Wallbanger.

Un yw y gallai fod wedi ei greu fel un o'r diodydd "popeth i gyd a adawodd yn y bar". Yn ôl pob tebyg, dim ond fodca, sudd oren, a Galliano sydd ar gael i westeiwr parti yng nghanol y 60au. Ar ôl ychydig o'r diodydd hyn, canfuwyd bod gwestai o'r enw Harvey yn bangio ei ben yn erbyn y wal a melltithio'r ddiod a achosodd ei drallod iddo.

Dyna stori hwyl, ond nid yw'n gredadwy iawn. Mae'r gwirionedd a dderbyniwyd yn rhoddi creu Harvey Wallbanger i Donato "Duke" Antone a oedd yn berchen ar Duke's Backwatch Bar yn Hollywood. Yn y cyd-destun hwn ar Sunset Boulevard yn 1952 y cynhyrchodd Antone y coctel. Fe'i enwebodd ar ôl syrffiwr lleol a bar yn enwog Tom Harvey.

Nid tan ddiwedd y 1960au oedd cyfarwyddwr marchnata'r cwmni sy'n mewnforio Galliano 'ddarganfod' y ddiod. Creodd George Bednar ymgyrch hysbysebu thema gyda'r tagline "" Harvey Wallbanger yw'r enw a gallaf ei wneud! "Erbyn i'r cyfnod disgo ddechrau, roedd y diod ar wefusau pawb.

Wrth gwrs, mae'r stori yn fwy cymhleth na hynny ac nid yw heb ei ddiffygion. Mae yna gyfrif manwl iawn gan Robert Simonson ar Saveur: Chwilio am Harvey Wallbanger .

Efallai mai'r 70au oedd dyddiau gogoniant y coctel, ond mae gemau bach fel Harvey Wallbanger yn bythgofiadwy.

Mewn gwirionedd, dyma un o'r diodydd gorau i ddod allan o'r oes. Er ei bod hi'n debygol o gael ei greu cyn disgo, nid oedd diodydd eraill o'r amser yn rhoi enw da i'r degawd. Mae rhai yn y gymuned bartending hyd yn oed yn galw'r 70au yn "Dyffryn Marwolaeth y Coctel."

Pa mor gryf yw'r Harvey Wallbanger?

Gallwch wneud ychydig o addasiadau i'r rysáit ac arllwys mwy o fodca neu lai sudd oren os ydych chi'n hoffi, er bod cydbwysedd i'r rysáit fel y'i ysgrifennwyd. Os ydych yn arllwys yn ôl y rysáit, mae gan Harvey Wallbanger gynnwys alcohol o gwmpas 12% ABV (24 prawf), sy'n golygu ei fod yn ymwneud â'r un cryfder â gwin cadarn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 201
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 3 mg
Carbohydradau 20 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)