Mae gwneud tart ffrwythau mewn gwirionedd yn eithaf syml. Rydych chi'n dechrau trwy bacio'r criben crwst, gan ei fod yn oeri, a'i lenwi â hufen y pastelau vanilla , a'i frigio gyda ffrwythau a gorffen trwy brwsio ar wydr bricyll clir.
Gallwch ddefnyddio pob math o ffrwythau am wneud tartiau ffrwythau, beth bynnag sydd mewn tymor a lliwgar, gyda mefus, mafon, llus, môr duon a chiwi yn arbennig o boblogaidd.
Oherwydd bod toes tart, o'r enw crwst byrcrust, yn gallu bod yn anodd gweithio, mae'n haws gwneud sawl tarten llai nag un mawr. Gallwch chi wneud tart ffrwythau mwy, hefyd. Mae'n cymryd mwy o sgiliau a / neu amynedd. Bydd y rysáit tart ffrwythau hwn yn gwneud tua tharten ffrwythau 4 modfedd neu un tart 9 modfedd.
Dyma'r rysáit ar gyfer y crwst byrchrog . A dyma'r rysáit ar gyfer llenwi hufen y pasglod.
Beth fyddwch chi ei angen
- Llwyth hanner o goes toes byrcrust (375 gram neu ychydig dros ¾ o bunt)
- 2 cwpan hufen pasta vanilla
- 3 cwpan o ffrwythau ffres (ee mefus, llus, mafon, perswraidd, ciwi wedi'u plicio, ac ati)
- ½ jam cwrtot cwpan
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'ch popty i 400 ° F.
- Ar wyneb gwaith llachar ysgafn, rhowch y toes crwst i drwch o tua chwarter modfedd, a hyd yn oed bosib. Peidiwch â threulio gormod o amser yn ei dreiglo, fodd bynnag, neu byddwch chi'n gor-weithio'r toes a bydd y crwst yn rhy anodd.
- Nawr torrwch y toes i gylchoedd sydd ychydig yn fwy na diamedr y tun tart y byddwch chi'n ei ddefnyddio - yn yr achos hwn, rydym yn gwneud tartiau 4 modfedd, felly byddech chi'n torri cylchoedd tua 4½ modfedd ar draws. Deer
- Gwasgwch gylchoedd y toes yn y tuniau tart. Rydych chi am gael ffit neis, dynn yn erbyn y gwaelod a'r ochr. Torrwch unrhyw does gormodol trwy redeg eich pin dreigl dros ben y tuniau tart.
- Llinellwch y cregyn gyda phapur perffaith a llenwi â ffa, cig neu reis heb eu coginio i atal y crwst rhag clymu wrth iddo blygu.
- Pobwch am tua 15 munud neu hyd nes y bydd y cregyn yn liw braf euraidd. Tynnwch y pwysau pie a'r papur a gadael i'r cregyn fod yn hollol oeri cyn eu tynnu o'r tuniau.
- Er eu bod yn oeri, gwreswch y jam bricyll mewn sosban fach ynghyd â thwn llwy fwrdd o ddŵr nes ei fod yn hylif. Arllwyswch y gwydredd trwy rwystr rhwyll wifren ac i mewn i fowlen fach i gael gwared ar unrhyw ddarnau o ffrwythau. Gallech hefyd ddefnyddio jam peach. Bydd naill chwaith neu bricyll yn rhoi gwydredd clir i chi. Fe allech chi ddefnyddio jeli croyw coch os oeddech eisiau gwydredd bach coch - mae popeth yn dibynnu ar ba fath o ffrwythau rydych chi'n ei ddefnyddio. Efallai na fydd gwydredd riddus dros ffrwythau ciwi gwyrdd yn edrych yn iawn.
- Nawr pibellwch y cregyn yn hanner llawn o hufen crwst. Neu gallech chi ddim ei lwymo i mewn ac yn ei esbonio'n ofalus.
- Nesaf, trefnwch eich ffrwyth ar ben hufen y pasten, tua hanner cwpan fesul tart. Yn olaf, brwsiwch bob un gyda'r gwydr bricyll. Rhowch y tartau am o leiaf awr, hyd nes ei bod hi'n amser i'w gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 382 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 18 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodiwm | 22 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |