Mae'r Rysáit Eog wedi'i Grilio'n gyflym ac yn hawdd ei gyfuno â'r cyfuniad blasus o lemon a thyme. Os felly'n tueddu, gallwch ddefnyddio perlysiau ffres yn hytrach na sychu. Mae'r rysáit hon yn gweithio'n dda ar ffeiliau eogiaid a stêcs eogiaid.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ffiledau eog 4 6-ounce / 170 ml
- Cwpan 1/4 / 60 ml o sudd lemwn
- 2 llwy fwrdd / olew olewydd neu avocado 30 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o lemon zest
- 1 1/2 llwy de / 7.25 ml dail ffrwythau, wedi'u torri'n ysgafn
- 1-2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy de / halen môr 5 m
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch sudd lemon , zest, olew, teim a garlleg mewn bag mawr sy'n gymwysadwy. Ychwanegwch eog a throi at gôt. Peidiwch â selio a rhewi am 30 munud i 1 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig uchel. Yn union cyn rhoi eog ar gril, mae olew y gril yn crafu'n dda gan ddefnyddio clustiau mawr, tywelion papur plygu ac olew. Gwnewch nifer o basiau ar draws y croes. Bydd hyn yn helpu'r pysgod rhag glynu a thorri ar wahân.
3.Rowch eog o fag a lle ar gril poeth. Eogrwch eog gyda marinâd o'r bag zip. Eog grilio am tua 4 i 6 munud yr ochr. Tynnwch o'r gwres unwaith y bydd tymheredd mewnol y pysgod yn cyrraedd 145 gradd F. Dylai eog fod yn ysgafn mewn lliw ac yn troi yn hawdd drwy'r rhan drwchus. Gweini gyda'ch hoff ochr.
Awgrymiadau Diod? : Darganfyddwch Pa Diodydd sy'n Ples Wel gyda Dill a Salmon Eog? .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 406 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodiwm | 689 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 43 g |