The Sweet, Golden Liqueur sy'n Bod yn Perffaith ar gyfer Eich Cocktail Nesaf
Mae Galliano yn liwur llysieuol poblogaidd gyda lliw melyn euraidd a ddefnyddir mewn amrywiaeth o gocsiliau a dylai fod yn staple yn y bariau crwn iawn heddiw . Fe'i defnyddir mewn nifer o ryseitiau coctel poblogaidd gan gynnwys y Harvey Wallbanger , a gafodd ei daro'n fawr yn y 1970au ac mae'n gweld diddordeb newydd.
Hanes Galliano
Cynhyrchwyd Galliano L'Autentico ers 1896 yn Livorno, yr Eidal. Fe'i crewyd gan Arturo Vaccari yn ei ddamllys newydd ei ffurfio i anrhydeddu yr arwr rhyfel Eidalaidd, Giuseppe Galliano, a roddodd ei fywyd yn y Rhyfel Italo-Abyssinian (1895-1896) cyntaf.
Er bod Vaccari wedi creu'r rysáit i fod yn ' flas ei holl ei hun ' dywedir ei fod wedi'i seilio ar liwur cartref a gludir i frwydr gan Galliano.
Yn 1989, newidiwyd y rysáit ar gyfer Galliano ar ôl i'r brand gael ei brynu gan Remy Cointreau a'i ail-frandio fel "Galliano Vanilla Liqueur." Ar ôl ei brynu gan Lucas Bols, newidiodd y rysáit eto i'r hyn sydd wedi cael ei bilio fel y rysáit 'gwreiddiol' a newidiodd y label yn ogystal â Galliano L'Autentico (" The Original ").
Mae Galliano yn dal i gynhyrchu Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV neu 60 prawf). Mae hyn yn lle gwych i'r Navan ddod i ben mewn amrywiaeth o gocsiliau neu unrhyw rysáit sy'n galw'n syml ar gyfer 'gwirod vanilla'.
The Flavor of Galliano
Mae Galliano yn un o'r lluosydd llysieuol sydd â rysáit perchnogol a chyfrinachol. Mae'n defnyddio cymysgedd o oddeutu 30 o berlysiau a sbeisys y Môr y Canoldir ac mae'n hysbys am ei phroffil blas fanila ac anis.
Yn cynnwys y gwirod aur gwych mae anis, sinamon, juniper, lafant, cyhyrau, mochyn, seren anise a fanila. Gall hefyd weithio mewn unrhyw ryseitiau 'diodydd vanilla', er y bydd yn ychwanegu elfennau ychwanegol o flas y tu hwnt i'r fanila. Gall hyn greu rhai coctelau trawiadol iawn.
Y Botel Galw Galliano
Peth arall sy'n sefyll allan am Galliano yw uchder y botel.
Mae bendithwyr sy'n ei stocio'n rhy gyfarwydd â'r cyfyng-gyngor.
Mae'n 18 modfedd o uchder yn uchel ac mae'n skyscraper o'i gymharu â bron pob potel arall o ddiodydd ar y silff. Am y rheswm hwn, byddwch yn aml yn gweld bod botel cain Galliano yn sefyll ar y chwith yn yr unig le yn y bar gefn a fydd yn ei ddal.
Defnyddio Galliano mewn Coctel
Mae Galliano yn blas acen ffantastig ar gyfer coctel ac mae ei broffil blas unigryw yn ei gwneud hi'n anodd i gymryd lle. Mae'r nodiadau fanila gydag awgrymiadau anis a pherlysiau eraill yn cymysgu'n dda gyda bron unrhyw flas. Y peth gorau wrth roi cyfle i ddisgleirio trwy'r cynhwysion eraill.
Mae lliw aur nod masnach Galliano hefyd yn rhoi sylw i enwi llawer o'r ryseitiau diod y mae'n cael eu defnyddio ynddi. Mae'r rhain yn cynnwys y Golden Cadillac , Golden Dream a Gold Mine , ymhlith eraill. Wrth ddyfeisio enw ar gyfer eich diodydd Galliano eich hun , efallai y byddwch yn ystyried dilyn siwt ac yn cynnwys 'aur' neu 'melyn'.
Wrth i chi ddechrau cymysgu â Galliano, fe welwch ei bod yn rhyfeddol hyblyg. Wrth gwrs, bydd yn cymysgu'n dda â fodca fel y gwelwn yn y Harvey Wallbanger, er y gwelwch fod y tequila yn y Freddy Fuddpucker ychydig yn fwy diddorol. Ar gyfer cymysgedd wisgi cain, mae Cocktail Peilot y Deillion , sy'n paratoi'r gwirod gyda fferm melys a bourbon.
Mae Galliano hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn coctelau hwyl iawn. Mae blas rhyfeddol, trofannol yr Adar Melyn ac hufen flasus y Cappuccino Aur sy'n cynnwys vodca espresso. Yna eto, fe allech chi roi cynnig ar rysáit fel y Dillad Gwenyn Gwenyn Spikedig neu saethwr Jello sy'n dynwared y rhai Candy Corns hyfryd hyn y byddwn yn eu gweld bob Calan Gaeaf.
Gyda photel o Galliano yn eich bar, mae'n sicr na fyddwch byth yn diflasu yn eich bar.
Am Galliano L'Autentico Liqueur
- Gwisg llysieuol Eidalaidd gan ddefnyddio 30 o berlysiau, sbeisys, a darnau gyda lliw melyn euraidd.
- Cynhyrchwyd ac a fewnforir gan Lucas Bols o Amsterdam, Yr Iseldiroedd
- 42.3 y cant alcohol yn ôl cyfaint (84.6 prawf)
- Yn talu am oddeutu $ 35 am botel 750ml.