Hufen Iâ Milyn

Mae hufen iâ blwch yn mynd yn berffaith gydag aeron, persawr, ffigys, a ffrwythau haf eraill. Mae hefyd yn ffordd wych o wneud unrhyw darn neu dart "à la mode" wrth ychwanegu nodyn tart adfywiol i'r achos. Mae'n melys eto'n ddisglair ac yn ddiffygiol, ac mae ganddo flas ychydig o lemwn, tebyg i gacennau tebyg.

Er mwyn rhoi hufen iâ hon sy'n adrodd blas llaeth tangy llaeth, ychwanegir y llaeth menyn ar y diwedd, ar ôl i'r wyau a'r hufen gael eu coginio mewn cwstard. Mae gadael y llaeth menyn heb ei goginio yn gadael ei flas llachar yn gyfan.

Trwy dorri criw o laeth i mewn i'r cwstard, rhowch wead ychydig yn ysgafn i'r hufen iâ hwn. Ar gyfer teimlad hufen iâ drymach, hufenfa, premiwm, dim ond gostwng faint o laeth i 1 cwpan a siwgr i 1/2 cwpan.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Dewch â'r hufen i ferwi mewn sosban fach dros wres uchel (talu sylw: rydych chi am i ni ddechrau berwi, peidiwch â berwi drosodd!).
  2. Er bod yr hufen yn dod i ferwi, mewn powlen gyfrwng, gwisgwch y melyn wy a'r siwgr gyda'i gilydd nes bod y gymysgedd yn troi melyn pale ac yn trwchus yn ddigon, felly bydd rhubanau'n eistedd ar yr wyneb am funud pan fyddwch chi'n codi'r chwistrell allan o'r cymysgedd .
  3. Pan fydd yr hufen yn bori, ei arllwys yn araf i mewn i'r gymysgedd wy, yn chwistrellu'n gyson. Mae hyn yn rhannol yn coginio'r melynod wyau mewn gwead llyfn, hylif, ond os ydych chi newydd gyfuno popeth, byddai'r wy yn cylchdroi a byddech chi'n cael rhai wyau wedi'u chwistrellu mewn hufen poeth ar eich dwylo.
  1. Dychwelwch y cymysgedd i'r sosban ac mae dros wres canolig-isel yn ei goginio, gan droi'n gyson â llwy bren nes ei fod yn ddigon trwchus i guro cefn llwy (dylech allu rhedeg eich bys ar gefn y llwy a gadael trac yn y gymysgedd sy'n cyd-fynd ag ef). Efallai y cewch eich temtio i droi'r gwres i wneud hyn yn digwydd yn gyflymach; ceisiwch osgoi'r demtasiwn hwnnw er mwyn osgoi difetha neu rwystro'r sylfaen hufen iâ. Efallai y byddwch chi hefyd yn cael eich temtio i ddefnyddio chwisg, ond bydd hynny'n cyflwyno llawer o awyr ychwanegol ac yn ei gwneud hi'n anodd penderfynu pa bryd mae'r cymysgedd wedi gwlychu'n iawn.
  2. Arllwyswch y gymysgedd wedi'i drwch i mewn i fowlen glân a'i droi yn y llaeth menyn. Dechreuwch gyfuno'r llaeth menyn yn llwyr yn y sylfaen hufen iâ - maent yn wahanol weadau ac ni fyddant yn cyfuno ar unwaith.
  3. Yn ddelfrydol, mae'r gymysgedd mewn powlen metel canolig y gallwch chi ei osod yn awr mewn powlen ychydig yn fwy sy'n llawn iâ. Nestle y powlen sy'n cynnwys y gymysgedd yn yr iâ; gadewch iddo eistedd, gan droi dro ar ôl tro, nes bod y gymysgedd wedi'i oeri.
  4. Fel arall, gallwch chi orchuddio a rheweiddio'r gymysgedd nes ei oeri, o leiaf awr a hyd at dros nos.
  5. Rhewi'r cymysgedd mewn gwneuthurwr hufen iâ yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr neu defnyddiwch y dull hwn Sut i Wneud Hufen Iâ Heb Ddull Gwneuthurwr Hufen Iâ sy'n cynnwys powlen metel, gwisg, rhewgell ac amser.
  6. Gorchuddiwch y cymysgedd wedi'i rewi a'i rewi tan galed, tua 1 awr, cyn ei weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 272
Cyfanswm Fat 17 g
Braster Dirlawn 9 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 197 mg
Sodiwm 132 mg
Carbohydradau 23 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 8 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)