Hokey Pokey yw blas hufen iâ mwyaf poblogaidd Seland Newydd ac yn iawn felly. Dychmygwch eich hoff hufen iâ fanila sydd â darnau crwnog o candy llysieuog.
Gelwir candy honeycomb hefyd fel pokey hokey, toffee cinder neu candy sbwng. Fe'i gwneir yn syml trwy wresogi gyda siwgr a syrup euraidd a'i droi'n soda pobi . Mae hyn yn achosi'r cymysgedd i frothio ac awyru. Ar ôl tua 30 munud, mae'r gymysgedd yn caled i ddod yn llysieuon.
Chwistrellwch fêl- droed pokey hokey ar hufen iâ neu ar gacennau am driniaeth blasus, crunchy. Mae ryseitiau pokey traddodiadol traddodiadol yn galw am syrup euraidd, a elwir hefyd yn drych ysgafn yn y DU. Os na allwch ddod o hyd iddo, bydd surop golau ysgafn yn ei wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan hufen iâ vanilla
- 5 llwy fwrdd o siwgr gwyn
- 2 llwy fwrdd o surop euraidd
- 1 llwy de soda pobi
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch hambwrdd pobi gyda phapur darnau cwyr. Rhowch o'r neilltu
- Cynhesu'r 5 llwy fwrdd o siwgr a 2 lwy fwrdd o surop euraidd neu surop corn ysgafn mewn sosban fach dros wres canolig.
- Toddwch y gymysgedd a'i droi weithiau. Dewch â berwi am 5 neu 6 munud - gwnewch yn siŵr eich bod yn troi'n barhaus felly nid yw'r surop yn llosgi.
- Cymerwch y pot oddi ar y stôf a'i droi yn y soda pobi (bicarbonad soda). Bydd y gymysgedd yn gwthio i fyny ac yn dod yn wael. Defnyddiwch sbeswla i sgrapio ac arllwys y gymysgedd ar y papur darnau cwyr.
- Gadewch i'r llysgen fach osod am 30 munud.
- Ar ôl ei osod, gwasgarwch y bêl-droed yn rhydd mewn papur darnau a defnyddiwch pin dreigl i'w dorri'n ddarnau bach.
- Cwmpaswch hufen iâ yn ddwy bowlen sy'n gweini a chwistrellu gyda llysieuyn pokey hokey. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 266 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 679 mg |
| Carbohydradau | 57 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |