Ni ellir gadael gwenynen yn agored ar gyfer unrhyw gyfnod estynedig, gan y bydd yn tynnu lleithder o'r awyr ac yn dod yn llanast gludiog, soggy. Er mwyn atal hyn, dylid ei storio mewn bagiau o fewn cynwysyddion cilfach. Mae dipio'r candies mewn siocled yn helpu, a bydd y candies wedi'u toddi â siocled yn para am sawl diwrnod, er ei bod orau i'w fwyta'n fuan ar ôl iddo gael ei wneud.
Gallwch reoli trwch y coelyn gwyn trwy ddewis maint sosban yn seiliedig ar eich dewis. Os ydych chi'n defnyddio padell 11x17, bydd y llysgenen yn oddeutu ¼ "trwchus, tra bod paned 13x9 yn cynhyrchu candy ½" ac mae paned 8x8 yn cynhyrchu llysiau melyn hyd yn oed.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 mêl cwpan
- 1/2 cwpan syrup corn ysgafn
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1 llwy fwrdd hael. soda pobi
- 1/4 dŵr cwpan
- 12 ons
- siocled tywyll
- 2 lwy fwrdd o fyrhau
Sut i'w Gwneud
- Paratowch daflen pobi gyda'i ffinio gyda ffoil alwminiwm a chwistrellu'r ffoil gyda chwistrellu coginio di-staen.
- Cyfunwch y siwgr, surop corn, mêl, a ¼ cwpan dŵr mewn sosban fawr. Rydych chi eisiau defnyddio sosban yn ddigon mawr fel bod y gymysgedd yn gallu tripleiddio maint ac yn dal i fod yn ddiogel. Cwympiwch y cynhwysion gyda'i gilydd nes bod y siwgr wedi'i doddi'n llwyr. Gan ddefnyddio brwsh pastew gwlyb, chwithwch ochr yr sosban i gael gwared ar unrhyw grisialau siwgr croen.
- Mewnosod thermomedr candy a choginio'r cymysgedd dros wres canolig-uchel, heb droi, nes bod y tymheredd yn cyrraedd 300 gradd.
- Unwaith y bydd y candy ar y tymheredd priodol, ei dynnu o'r gwres ac ychwanegu'r soda pobi ar unwaith. Chwistrellwch y candy yn syth i ymgorffori'r soda pobi, a byddwch yn ofalus - bydd ewyn yn llawer iawn!
- Cyn gynted ag y caiff y soda pobi ei ymgorffori, arllwyswch y candy yn ofalus ar y daflen a baratowyd.
- Gadewch iddo oeri a chaledu yn llwyr, a'i dorri'n ddarnau bach. Gellir bwyta melyn fel y mae, neu gallwch ei dipio mewn siocled:
- Cyfunwch y siocled a byrhau mewn powlen ficro-saff, a microdon i doddi y siocled yn gyfan gwbl, gan droi bob munud. Sylwch y gall faint o siocled sydd ei angen amrywio yn dibynnu ar ba mor drwch y gwnaethoch chi'ch gwenynen a faint o ddarnau a wnaethoch.
- Gan ddefnyddio dau forc, tynnwch y darnau unigol mewn siocled fel eu bod wedi'u cwmpasu'n llwyr, a'u rhoi ar y daflen pobi. Ailadroddwch gyda gwenyn gwyn sy'n weddill ac oergell nes bydd siocled yn cael ei osod. Mwynhaodd y gorau o fewn 24 awr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 537 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 504 mg |
| Carbohydradau | 95 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 4 g |