Mae Gwartyn Bortys yn un o amrywiaethau cyffredin o fenyn cyfansawdd, lle mae rhyw fath o gynhwysyn blasu neu dymoru wedi'i ymgorffori i'r menyn.
Gellir rholio menyn berdys i silindrau ac wedi'u hoeri neu hyd yn oed wedi'u rhewi. Yna, gweini pysgod neu lysiau poeth gyda slice o fenyn shrimp ar ei ben. Wrth iddo foddi, mae'r menyn shrimp yn creu saws blasus .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb (4 ffyn) menyn heb ei halogi
- ½ lb. berdys wedi'u coginio, eu purio neu eu plygu a'u mashedio i mewn i past
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, mashiwch y menyn gyda masiwr tatws neu dim ond gwisgo i fyny gyda'ch dwylo. Gallwch hyd yn oed hufen y menyn gan ddefnyddio atodiad padlo cymysgydd stondin - ond y nod yw cael y menyn yn feddal fel y gallwch chi ymgorffori'r berdys .
- Ychwanegwch y berdys wedi'u purio a pharhau i dorri / cymysgu / cymysgu nes eu cymysgu'n llawn.
- Lledaenwch sgwâr plastig mawr (1 troedfedd neu fwy) o blastig ar draws eich wyneb gwaith, yna cipiwch y menyn cymysg ar y plastig. Rydych nawr yn mynd i rolio'r menyn i mewn i silindr y tu mewn i'r lapio plastig.
- Clymwch y lapio plastig gormodol ar ben y silindr i mewn i gwlwm, neu dim ond defnyddio darnau bach o linyn i glymu'r pennau. Gallwch hyd yn oed wneud llinyn allan o adran fer o lapio plastig a'i roi yn rhaff bach.
- Gwisgwch neu rewi nes bydd angen.
Amrywiadau:
- Ychwanegwch un neu fwy o'r canlynol ynghyd â'r berdys wedi'u purio:
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn (sudd o 1 lemwn)
- 2-4 clofn garlleg, wedi'i glustio
- 2 fwrdd llwy fwrdd persli wedi'i dorri
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 875 |
| Cyfanswm Fat | 93 g |
| Braster Dirlawn | 57 g |
| Braster annirlawn | 27 g |
| Cholesterol | 357 mg |
| Sodiwm | 312 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 14 g |