Kabob Cig Daear: O Strydoedd Pacistan

Mae'r kabobau cig oen hyn yn fwyd stryd Pacistanaidd o'r enw cappli neu gapel. Er nad yw cig oen yn y gorffennol wedi bod yn gig boblogaidd yma yn Knoxville, fe wnes i ddysgu dosbarth paced ar ei goginio. Roedd un o'm cynorthwywyr yn y dosbarth ymhlith bwytawyr nad ydynt yn wyn o hyd - nes iddi roi cynnig ar y hyfrydion a gafodd eu hailio. Ddiwrnod neu ddwy yn ddiweddarach galwodd mi o'r siop groser am wybod y cynhwysion. Roedd hi wedi syrthio mewn cariad â nhw. Gyda llaw, mae chapli yn golygu slipper , a elwir yn hyn oherwydd eu siâp.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cymysgwch yr holl gynhwysion â'i gilydd yn drylwyr.
  2. Gwnewch siâp i mewn i 4 pattiau olwg tua 5 modfedd o hyd a 3/4 modfedd o drwch a rhowch ar daflen pobi bach. Gorchuddiwch â phlastig ac oergell am o leiaf 1/2 awr.
  3. Cael y gril yn boeth, ei olew, a chababiau grilio am tua 4 munud yr ochr.
  4. Rwy'n gwasanaethu'r rhain gyda iogwrt plaen ar gyfer dipio a tabbouleh ar yr ochr. Gallwch hefyd wneud y rhain y dydd o flaen llaw. Os gwnewch nhw ymlaen llaw, dim ond lapio mewn ffoil tun ac yn gynnes mewn ffwrn Fahrenheit 200dg am 25 munud nes ei gynhesu trwy

Nodyn

Mae siytni pupur hefyd yn gyfeiliant blasus. Am frechdan hawdd, defnyddiwch pita i dŷ'r patty cig oen ac ychwanegu eich dewis o gynffonau.

Edits gan Joy Nordenstrom

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 713
Cyfanswm Fat 44 g
Braster Dirlawn 19 g
Braster annirlawn 18 g
Cholesterol 212 mg
Sodiwm 197 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 59 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)