Dysgwch sut i bobi rholiau sinamon bara blasus, sy'n mynd yn dda ar gyfer brecwast, brunches, a byrbrydau.
Mae'r rysáit hon ar gyfer rholiau sinamon peiriant bara yn dibynnu ar eich gwneuthurwr bara i wneud y toes. Oddi yno, byddwch yn ei siapio, ei dorri i mewn i roliau a'i goginio. Yn olaf, mae'r rhew yn sychu'n sych yn mynd rhagddo fel eu bod yn melys ac yn cael gwead rhew.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Rolliau Cinnamon:
- 1 cwpan llaeth
- 1 wy mawr
- 4 llwy fwrdd menyn (neu fargarîn)
- 3 1/3 cwpan o blawd bara
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 1/2 llwy de o halen
- 2 llwy de
- burum sych sy'n weithredol (neu 1 1/2 llwy de beiriant bara / burum codi cyflym)
- Ar gyfer y Llenwi:
- 1/4 cwpan menyn (wedi'i doddi)
- 1/4 siwgr cwpan
- 2 llwy de
- sinamon
- 1/2 llwy de fwydgod
- 1/3 cnau cwpan (wedi'u torri a'u tostio'n ysgafn)
Sut i'w Gwneud
- Ychwanegwch y cynhwysion ar gyfer y rholiau sinamon i'ch peiriant bara fel yr argymhellir gan y gwneuthurwr. Rhaglenwch y peiriant ar gyfer y cylch toes. Gadewch y toes ei glinio a'i gynhyrchu.
- Pan fydd y beic yn cael ei wneud, rhowch y toes ar arwyneb lliwog. Gludwch y toes am tua munud, yna gadewch iddo orffwys am 15 munud arall.
- Nesaf, cynhesu'r popty i 375 F.
- Rholiwch y toes i mewn i betryal, tua 15 o bob 10 modfedd. Lledaenwch 1/4 cwpan y menyn wedi'i doddi dros y toes o fewn un modfedd o'r ymylon.
- Yna chwistrellwch 1/4 cwpan siwgr, sinamon, cnau cnau, a chnau wedi'u torri'n gyfartal dros y toes. Rholiwch y toes yn dynn ar yr ochr hir. Gwasgwch ymylon i selio a ffurfio llol siâp 12-modfedd o hyd, hyd yn oed.
- Gyda chyllell neu ddarn 8 darn o ddarn deintyddol, torrwch y gofrestr gyfan yn ddarnau un modfedd.
- Rhowch y rholiau i dorri'r ochr i lawr i mewn i sosban beicio 9 modfedd o 13 modfedd arllwys . Gorchuddiwch ef a gadewch iddo gynyddu mewn lle cynnes, di-drafft nes ei fod yn dyblu'n fawr. Bydd y rhan hon o'r broses pobi yn cymryd tua 30 i 45 munud.
- Pobwch y rholiau am tua 20 i 25 munud, popty am 20 i 25 munud neu hyd yn oed yn frown euraid. Gwyliwch y rholiau yn y sosban am 10 i 15 munud. Rhowch y cwch gyda hwyaden siwgr powdr.
Er mwyn Gwneud y Bwlch:
- I wneud yr ewin, cyfuno 1 cwpan o siwgr powdwr gyda 1 i 2 llwy fwrdd o laeth a 1/2 llwy de o fanila.
- Cymysgwch y cymysgedd nes ei fod yn llyfn. Os yw'n rhy denau neu'n rhy drwchus, ychwanegwch fwy o siwgr powdr neu laeth, yn ôl eu trefn, nes cyrraedd cysondeb.
Y Ffordd Gorau i Argraffu Y Rysáit hwn