Mae hon yn ffordd gyflym a hawdd o greu ciwbabau cig eidion gwych. Mae hefyd yn bryd rhad, ond blasus. Mae'r grîn pîn-afal yn cynnwys y cig eidion sy'n rhoi blas ffrwythlon a blasus i chi. Gweini gyda reis neu datws wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt / 450 g o amgylch neu stêc chuck, wedi'i dorri i mewn i 1 "ciwbiau
- Gall 1 15-ounce / 450 ml ddarnau pîn-afal
- 1 cwpan / 240 ml o saws soi
- 1/2 cwpan / 120 ml o siwgr brown
- 1/4 sudd pîn-afal cwpan
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd / olew sesame 15 ml
- 2 llwy de / 10 sinsir o sinsir
- 1 llwy de / 5 mp pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Drainiwch sudd o anenal i sosban. Ychwanegwch saws soi, sudd pîn-afal, siwgr brown, garlleg, olew sesame, pupur du a sinsir. Rhowch gwres isel a mwydrwch, gan droi nes bod siwgr yn cael ei ddiddymu. Caniatáu i oeri yn llwyr. Rhowch ddarnau cig eidion a pîn-afal mewn bag ymchwiliadwy. Arllwyswch 1/2 o'r marinâd i mewn i fag a throi i gôt. Golchwch am 2-6 awr.
2. Gosodwch hanner arall y marinade / saws wedi'i goginio mewn cynhwysydd tynn aer a hefyd ei osod yn oergell.
Efallai y bydd angen i chi ailwarmio'r saws yn iawn cyn ei weini.
3. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig uchel. Rhowch ddarnau o gig a pîn-afal yn ail i sgriwiau. Gwnewch yn siŵr peidio â gorlenwi. Grilio am tua 9-11 munud, gan droi yn achlysurol nes bod cogbab wedi'u coginio'n llawn. Gweini gyda saws teriyaki cynhesach ar yr ochr neu sychu dros y brig.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 445 |
Cyfanswm Fat | 16 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 78 mg |
Sodiwm | 3,080 mg |
Carbohydradau | 46 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 32 g |