Mae'r crefftau ham a chaws hyn yn gwneud pryd braf am brunch, cinio, neu ginio. Defnyddiwch griffi cartref (rysáit a gynhwysir) neu brynu crefftau parod. Er bod crepes yn deneuach ac yn fwy cain, maent mor hawdd i'w cymysgu a'u coginio fel crempogau .
Os ydych chi'n gwneud crepes o'r dechrau, cynlluniwch wneud y batter o leiaf awr ar y blaen a gadewch iddo orffwys yn yr oergell.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Crepes:
- 4 wyau mawr
- 1 1/2 cwpan llaeth
- 1 blawd cwpl cwpan 1
- 4 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1/2 llwy de o halen
- Ar gyfer y Llenwi:
- 1 1/2 cwpan Caws Cheddar (wedi'i dorri'n ôl)
- 12 sleisen ham (wedi'u coginio, wedi'u sleisio'n denau)
- 2 llwy fwrdd o winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 llwy de o halen
- 1/8 llwy de pupur
- 1/2 hufen sur cwpan
- 1/2 llwy de o fwstard wedi'i baratoi
- 1/3 cwpan cwpan cwpan
- 3 llwy fwrdd menyn (toddi)
Sut i'w Gwneud
- Os gwnewch crepes o'r dechrau: mewn cymysgydd, proseswch yr wyau â llaeth. Ychwanegwch y blawd, 4 llwy fwrdd o fenyn toddi, a 1/2 llwy de o halen. Cymysgu nes bod y batter yn llyfn. Arllwyswch mewn cynhwysydd, gorchuddiwch, a gadewch i sefyll am 1 awr neu oergell am hyd at 12 awr.
- Cynhesu'r popty i 350 F. Chwistrellu pob crepe gyda 2 lwy fwrdd o gaws wedi'i dorri; topiwch bob un gyda slice ham.
- Mewn powlen fach, cyfunwch y winwnsyn, 1/2 llwy de o halen, pupur, hufen sur a mwstard; cymysgu'n dda. Lledaenwch tua 1 llwy fwrdd o'r cymysgedd hufen sur dros ham. Trefnwch a threfnwch mewn padell pobi 9-wrth-13-wrth-2-modfedd. Cyfuno 3 llwy fwrdd o fenyn toddi a briwsion bara ; chwistrellu dros griwiau a gorchuddio padell yn ffodus gyda ffoil.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 15 i 20 munud, neu hyd nes y caws y caws. Gweini crepes ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 600 |
| Cyfanswm Fat | 46 g |
| Braster Dirlawn | 25 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodiwm | 828 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 25 g |