Mae'r rhollau bresych hyn wedi'u stwffio â chig eidion a reis daear a'u pobi i berffeithrwydd gyda saws tomato tangio.
Mae rholiau bresych yn hoff fwyd cysur, pryd y gellid ei gadw ar gyfer achlysuron arbennig. Mae'r rysáit hon ar gyfer rholiau bresych wedi'i stwffio yn rysáit boblogaidd iawn.
Dyma ddull ar gyfer meddalu'r bresych yn gadael yr amser hwnnw i dorri'n sylweddol. Y noson cyn i chi gynllunio gwneud y rholiau bresych yn rhoi pen y bresych i gyd yn y rhewgell. Ewch allan yn y bore a rhowch weddill y dydd neu sawl awr i daro. Bydd dail y bresych wedi'i ddwyn yn diflannu'n hawdd ac yn ddigon hyblyg i bethau heb unrhyw gyn-goginio sydd ei angen!
Nid yw'r cig wedi'i goginio ar y pryd, felly ceisiwch ddefnyddio cig eidion llaeth iawn i osgoi'r gormod o fraster. Ar y lleiaf, defnyddiwch 85% o gig eidion daear neu blin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bresych pen (tua 1 dwsin o bresych mawr)
- Ar gyfer y Llenwi:
- 1 bunt o gig eidion (bras)
- Reis cwpan 3/4 (wedi'i goginio)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy de pupur
- 1/4 cwpan llaeth
- Ar gyfer y Saws:
- Gall saws tomato 1 (8-ons)
- Gall 1 (14.5-uns) tomatos (wedi'i ffynnu, heb ei haenu)
- 3 llwy fwrdd siwgr
- 2 llwy fwrdd o finegr
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (cymysg â 1/4 o ddŵr oer y cwpan)
Sut i'w Gwneud
- Y noson cyn i chi wneud y rhollau bresych yn rhoi pen bresych yn y rhewgell. Ewch allan y bore nesaf i dwyllo yn ystod y dydd.
- Peidiwch â gadael tua 12 i 15 o ddail mawr oddi ar y pen bresych. Dylent fod yn ddigon hyblyg i'w llenwi heb eu blancio.
- Os nad ydych chi'n gweithio gyda phen bresych wedi'i rewi, wedi'i ddadmernu, cuddiwch yn ofalus tua 12 i 15 dail mawr o'r bresych crai. Gollwng y bresych yn gadael i mewn i ddŵr halen wedi'i berwi; cwmpaswch a choginiwch am 3 munud. Draenio'n dda.
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- I lenwi, cyfuno cig eidion tir, reis, winwnsyn, wy, a halen, pupur a llaeth. Cymysgwch yn dda a rhannwch yn 12 dogn. Rhowch gyfran o'r gymysgedd eidion i ganol pob dail bresych. Rholiwch y dail o gwmpas y llenwi, arddull burrito. Cyflymwch y rholiau gyda chig dannedd. Rhowch y rholiau mewn ffwrn pobi neu ffwrn-ddiogel.
- Ar gyfer y saws, cyfuno'r saws tomato, tomatos, siwgr, finegr, ac 1/2 cwpan o ddŵr; tywalltwch dros y rholiau bresych. Gorchuddiwch a pobi yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 1 awr. Tynnwch y llwyau gyda llwy slotiedig a thachwch y dannedd.
- Rhowch sosban gyda sudd dros wres canolig neu drosglwyddo'r sudd i sosban a lle dros wres canolig; cymysgu cymysgedd y corn corn a dŵr i'r saws; dod â berw a choginiwch nes ei fod yn fwy trwchus.
- Gweinwch y rholiau bresych gyda'r saws.
Awgrymiadau Gwasanaeth
Gweini rholiau bresych gyda datws wedi'u berwi neu datws mân . Saws carthu dros y tatws. Ar gyfer llysiau ochr, dewiswch ffa gwyrdd wedi'u stemio, corn, neu brocoli.
Amrywiad
Opsiwn Carb Isel: Amnewid y reis gyda reis wedi'i halogi â blodfresych.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 454 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiwm | 763 mg |
| Carbohydradau | 50 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 33 g |