01 o 04
Beth yw Matoke?
CC0 Parth Cyhoeddus Mae Matoke yn amrywiaeth o banana yn gynhenid i'r De Orllewin Uganda. Maent yn dod o deulu bananas a elwir yn bananas tir Affrica Dwyrain Affricanaidd. Fe'u defnyddir yn bennaf ar gyfer coginio pan fyddant yn wyrdd ac yn aflwyddiannus. Ar ôl eu coginio a'u mashedlu, maen nhw'n fwyaf nodedig fel dysgl cenedlaethol Uganda .
02 o 04
Ymddangosiad Matoke
N. Sheard Mae Matoke yn fyrrach na bananas cyffredin. Mae'n ymddangos eu bod yn drwchus yn y canolbwynt oherwydd eu hyd yn fyrrach na'r cyfartaledd. Mae'r gellyg yn lliw gwyrdd pan fyddant yn aflwyddiannus, sef y wladwriaeth y maen nhw'n cael ei ddefnyddio fel arfer. Mae'r cnawd yn arbennig o galed o ganlyniad i'r cynnwys uchel â starts. Mae angen coginio'r mathemateg yn dda iawn cyn ei fwyta.
Y dulliau cyffredin mwyaf cyffredin o goginio yw berwi, stemio, neu rostio. Unwaith y byddant yn cael eu coginio, mae'r cnawd yn troi'n melyn ac os yw'n cael ei goginio'n dda pan gaiff ei ferwi, meddalu ar yr un cysondeb â thatws. Fodd bynnag, byddant yn dal eu ffurf.
Os bydd y gwyrdd yn cael ei adael am gyfnod rhy hir, byddant yn aeddfedu fel y byddai bananas cyffredin. Pan fyddant yn aeddfed, maen nhw'n hapus iawn a gellir eu bwyta fel ffrwythau arferol. Oherwydd y pris uchel, ystyrir bod hwn yn wastraff oherwydd bod y mathemateg mwyaf poblogaidd fel banana goginio gwyrdd ac yn rhywfaint o moethus.
03 o 04
Peel Matoke
N. Sheard Ni ellir cuddio Matoke yn yr un modd â bananas cyffredin pan fyddant yn aflwyddiannus. Mewn gwirionedd, cyfeirir at farw weithiau fel planhigion oherwydd eu bod yn coginio bananas. Mae planhigion yn gymharol hawdd i'w chwalu. Mae angen eu torri ar bob pen a chwythwch hyd hyd y croen cyn plicio yn ôl. Mae Matoke ychydig yn fwy cymhleth.
Er mwyn eu peidio, torrwch yr awgrymiadau ar bob pen o'r banana. Mae'r banana, gan gynnwys y croen, yn galed iawn fel nad yw'n hawdd treiddio â blaen cyllell. Felly, mae'n rhaid i chi guddio'r croen trwy osod y cyllell ar un pen i'r cynghorion torri, gan sicrhau ei fod ychydig o dan y grych, ac yn tynnu'n ôl tuag at eich corff. Byddai hyn yn debyg i blicio tatws gyda chyllell. Mae angen cymryd gofal ychwanegol i wneud hyn er mwyn osgoi toriadau damweiniol.
04 o 04
Rhowch Ffrwydr mewn Dŵr Saltiedig
N. Sheard Unwaith y bydd y gogwydd gwyrdd i ffwrdd, bydd hyn yn datgelu cnawd gwyn y mathemateg. Pan fydd y cnawd yn agored i aer, bydd yn dechrau diflannu'n gyflym. Er mwyn atal hyn, rhowch y bananas yn syth i mewn i bowlen o ddŵr wedi'i halltu ar unwaith. Eu tyfu yn gyfan gwbl i sicrhau bod yr aer yn cael ei gadw i ffwrdd nes eich bod wedi plygu'r swp cyfan o fathau. Maent bellach yn barod i goginio.
Y ffordd symlaf o wneud hyn yw eu berwi am hyd at 30 munud. Gwiriwch ei fod wedi'i goginio mewn 2 ffordd. Yn gyntaf, gwiriwch fod y lliw wedi newid i felyn. Er mwyn sicrhau ei fod wedi'i goginio'n dda, rhowch fforc neu gyllell trwy ddarn. Os bydd yn mynd heibio heb lawer o wrthwynebiad, yna gwyddoch eu bod yn barod i'w fwyta.