Mae'r marinâd sylfaenol hon yn ddewis arall perffaith i dynnu twrci yn draddodiadol, oherwydd nid yw'n gorbwyso blas yr aderyn. Yn hytrach, mae'n darparu haen amddiffynnol ar gyfer y gril, tra'n dal i ychwanegu ychydig o flasau cynnil, gyda thwymynnau fel mwyngano sych, halen, pupur du, Swydd Gaerwrangon a finegr gwyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan / 360 ml o olew coginio ysgafn
- 1/2 cwpan / 120 mL o ddŵr
- 1/2 cwpan / 120 ml o sudd lemwn
- 1/2 cwpan / 120 ml finegr gwyn
- 1/2 cwpan / 120 ml saws Swydd Gaerwrangon
- 1/4 cwpan / 60 ml finegr balsamig
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o fwynen wedi'i sychu
- 1 llwy fwrdd / 15 mL o halen
- 1 llwy fwrdd / 15 mL pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno'r holl gynhwysion a chymysgu'n dda. Cadwch oergell nes bydd angen ei ddefnyddio.
- Cymysgwch cyn ychwanegu at ddofednod.
- Mae'r rysáit hwn yn gwneud digon o farinâd am dwrci o 12 i 16 bunt.