Mae hufen sur yn ychwanegu cyfoeth ac yn rhoi gwead tendr iawn i'r muffins. Mae llusen ffres orau, ond os oes rhaid ichi ddefnyddio llusen wedi'u rhewi, sicrhewch eu dwyn yn dda, a'u taflu mewn ychydig o flawd cyn ychwanegu at y batter.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan blawd pob bwrpas
- 3/4 llwy de o halen
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/2 soda pobi llwy de
- 1 cwpan siwgr
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i feddalu)
- 2 llwy fwrdd o lemyn lemwn (zest o 1 lemwn)
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 wyau mawr
- 1 cwpan
- hufen sur
- 1/2 cwpan llaeth
- Dewisol: 1/2 llwy de echdynnu lemwn
- 2 cwpan yn ffres
- llus
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 375 ° F. Llinellau 18 lwythau cwpan muffin safonol gyda leininiau papur.
2. Gosodwch y blawd, halen, pobi powdr a soda pobi at ei gilydd mewn powlen gyfrwng. Mewn powlen fawr a defnyddio cymysgydd trydan, guro'r siwgr, y menyn, y chwistrell lemwn, a'r olew llysiau tan golau a hufennog. Rhowch yr wyau mewn un ar y tro. Gwisgwch yr egni hufen, llaeth, a lemwn yn syth nes ei gymysgu.
3. Ychwanegwch hanner y cynhwysion sych a'i droi nes mai ychydig prin yw'r cyfun.
Ychwanegwch y cynhwysion sych sy'n weddill, ynghyd â'r llus a'r plygu gyda sbeswla nes ei fod wedi'i gyfuno.
4. Rhowch y swmp i mewn i'r cwpanau parod, gan eu llenwi tua 2/3 llawn. Pobwch am 30 munud, neu nes bod y topiau yn frown euraid. Trosglwyddwch y sosban i rac wifren i oeri am 2 i 3 munud, yna trosglwyddwch y muffins i'r rac. Gweini tymheredd cynnes neu ar yr ystafell.
Nodiadau a Chynghorion Rysáit
• P'un a ydych chi'n dewis eich llusen ffres eich hun neu eu prynu yn y farchnad, byddant yn parai'r hiraf os byddwch chi'n eu storio heb eu lapio yn yr oergell. Ond cyn i chi wneud hynny, anwybyddwch unrhyw rai sy'n swnllyd neu'n sychu. Gall yr aeron bara hyd at wythnos yn yr oergell, yn enwedig os cânt eu storio yn eu basged, gan y bydd y llif awyr yn eu helpu rhag cylchdroi. Cyn ei ddefnyddio, taflu unrhyw goes.
• Peidiwch â rinsio'r aeron nes eich bod yn barod i'w defnyddio. Bydd eu rinsio yn rhy gynnar yn achosi iddynt ddechrau dirywio cyn eu defnyddio. Pan fyddwch yn barod i rinsio'r aeron, defnyddiwch ddŵr oer a draenio'n drylwyr. Mae hyn yn berthnasol i bob math o aeron.
• Mae aeron wedi'u rhewi yn wych ar gyfer pobi, fel y gallwch eu defnyddio'n uniongyrchol o'r rhewgell heb ddiffodd, sy'n helpu i atal staen rhag y sudd yn eich nwyddau wedi'u pobi.
• Os hoffech chi rewi laser eich hun, eu lledaenu mewn un haen ar daflen pobi. Rhewi'r aeron nes eu bod yn galed, a'u pecyn mewn cynwysyddion awyr neu fagiau clo.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 189 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sodiwm | 226 mg |
| Carbohydradau | 19 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |