Mae llusen ffres yn gwneud y tendr hyn, ac mae sgoniau atgyweirio yn driniaeth hyfryd yn y bore. Maen nhw'n hawdd eu cymysgu a'u pobi, ac maen nhw'n berffaith ar gyfer byrbryd teulu neu brunch arbennig. Chwistrellwch y topiau gyda siwgr neu siwgr vanilla a gweini gyda menyn, cyffeithiau, coch lemon, neu ledaen caws hufen blasus.
Mae sgonau yn debyg i fisgedi wrth eu paratoi. Cofiwch weithio'r toes cyn lleied â phosibl a bydd gennych sgoniau tendr, golau a blasus. Os ydych chi'n defnyddio llusen ffres, sicrhewch eu rhewi cyn i chi ddechrau'r sgonau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd cacen, 8 1/2 uns
- 1/3 siwgr gronnog cwpan
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/2 llwy de o halen
- 5 llwy fwrdd menyn oer (wedi'i dorri'n ddarnau bach)
- Cwpan 2/3
- hufen chwipio (neu hufen trwm , a mwy ar gyfer topiau)
- 1 wy mawr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- 1/2 i 3/4 cwpan o lafa wedi'i rewi ((peidiwch â thaw), neu laf ffres)
- Deipio dewisol: siwgr vanilla neu siwgr gronog
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 ° F (200 ° C / Nwy 6). Llinellwch daflen pobi gyda phapur perffaith neu fat pobi silicon.
Mewn powlen, cyfunwch y blawd, siwgr, powdwr pobi a halen. Chwisgwch i gymysgu'n drylwyr. Torrwch y menyn yn ddarnau bach ac ychwanegwch at y gymysgedd blawd. Gweithiwch gyda chymysgydd pasiau a bysedd nes eu bod wedi'u hymgorffori'n dda ac mae'r gymysgedd yn ysgafn.
Mewn powlen fach, chwisgwch y cwpan 2/3 o hufen gyda'r wy a'r fanila.
Trowch y gymysgedd hufen i'r cynhwysion sych hyd nes y cynhwysir y cynhwysion. Trowch y toes allan i wyneb arlliw ac ymneilliwch lasfeydd rhew yn ofalus mewn, ychydig ar y tro, gan blygu drosodd ac ychwanegu ychydig yn fwy. Gweithiwch y toes cyn lleied â phosibl. Rhannwch y toes yn 2 ddogn ac ewch i gylchoedd tua 1 / 2- i 3/4 modfedd o drwch. Torrwch bob cylch yn 8 lletem. Trefnu ar y papur darnau. Brwsiwch bob sgōn yn ysgafn gyda hufen a chwistrellwch siwgr, os dymunir. Pobwch am 11 i 14 munud, neu nes ei fod yn frown yn ysgafn.
Gweinwch y sgonau'n gynnes gyda chigin lemwn, menyn, lledaeniad caws hufen, jam llus, neu'ch hoff gadwraeth ffrwythau.
Mae'n gwneud 16 sgōn bach.
Mwy o Ryseitiau
Sgons Hufen Lemon
Sglodion Siocled a Pecan Sgones
Bisgedi Sylfaenol y De America
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 142 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiwm | 328 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |