Ynglŷn â Llusgi

Mae llus yn ddotiau o melysrwydd tart. Mae llusi tyfu, tyfu a thramor ar gael yn ystod y flwyddyn, ond mae aeron lleol wedi'u dewis yn union ar gael mewn llawer o Ogledd America rywbryd rhwng Mehefin ac Awst.

• 01 o 06

  Llusi Gwyllt, Llusau wedi'u Tyfu

  Mae laf gwyllt yn dueddol o fod yn llai ac mae ganddynt fwy o flas, gyda llusau yn fwy ac yn fwy llachar, fel y rhai a welir yma. Gwyliwch, fodd bynnag, am lafa blasus, sydd wedi dod yn rhy gyffredin. Yn ffodus, bydd y rhan fwyaf o werthwyr ym marchnadoedd ffermwyr yn rhoi blas i chi o'u nwyddau cyn i chi brynu.

• 02 o 06

  Dewis Llus

  Nid oes llawer o arogl yn hyd yn oed hyd yn oed yn berffaith aeddfed (yn enwedig o'u cymharu â ffrwythau eraill yr haf), felly defnyddiwch eich llygaid yn gyntaf: Edrychwch am lafa glas tywyll sydd â blodau bach o arian gwyn arnynt. Peidiwch â defnyddio aeron brysur neu wyrddog a pheintiwch gynwysyddion sy'n eu cynnwys gan ei bod yn arwydd bod y llus yn cael eu dewis yn anffafriol ac nid ar eu huchaf.

  Yn ail, defnyddiwch eich llaw. Dylai llus fod yn drwm am eu swm.

  Yn drydydd, rhowch flas ychydig o aeron. Dylent fyrstio pan fyddwch yn eu brathu a bod yn drist ond yn melys.

• 03 o 06

  Coginio Gyda Llus

  Fel gyda'r rhan fwyaf o ffrwythau uwch-ffres, efallai y bydd llus ar eu gorau pan'u bwyta allan. Ond ar ôl ychydig o luniau o hynny, mae'n hwyl dechrau coginio gyda nhw. Dyma rai ryseitiau hawdd, blasus i ddechrau:

  • Ni allai hyn fod yn haws i'w gwneud yn Fwylus Lasl - dim ond llusgo a llusgi a hufen chwipio melys. Eto mae'n galed a blasus. Mae hefyd yn gweithio'n berffaith gydag aeron wedi'u rhewi.
  • Bydd ychydig yn fwy o waith - ond dim ond ychydig - yn rhoi i chi syml ond yn bodloni Llyn Laser Crisp
  • Pwy nad yw'n caru Muffins Blueberry ?
  • Yn yr un mor dda mae Cacen Cornmeal Iogwrt Blueberry godidog
  • Gwnewch flas brecwast gyda Blueberry Turnovers
  • Cymysgwch bethau gyda Blueberry Shortcake
  • Gelwch i ffwrdd â Hufen Iâ Blueberry Sorbet neu Blueberry
  • Cadwch bethau'n syml gyda Llus Laser a Jam Tart
  • Ewch y tu hwnt i bwdin gyda Salad Spinach Blue Caws a Glas Caws
  • Gall y rheini sy'n wirioneddol ymroddedig i wneud pethau o'r dechrau roi cynnig ar eu Blueberry Cordial eu hunain!

• 04 o 06

  Storio Llus

  Dewiswch drwy'r llus pan fyddwch chi'n eu cyrraedd adref a chael gwared ag unrhyw layn sydd wedi eu torri, eu torri neu eu difrodi (byddant yn llwydni'n gyflym ac yn difrodi'r aeron eraill). Defnyddir glaslau glas orau cyn gynted ag y bo modd. Gallwch eu storio ar y cownter mewn colander dros bowlen gyda phecyn iâ ynddo i helpu i'w cadw'n oer os ydych chi'n mynd i'w bwyta o fewn diwrnod neu ddau. Fel arall, eu storio mewn cynhwysydd tynn aer yn yr oergell, ond nid yn y drawer lle mae'n mynd yn rhy llaith. Bydd llus a ddewisir yn union yn cadw hyd at wythnos yn cael ei storio'n gywir.

  Nodyn: Peidiwch â rinsio neu olchi laser nes eich bod yn barod i'w defnyddio - bydd y lleithder yn prinhau eu stondin yn sylweddol!

• 05 o 06

  Rhewi Llus

  Mae rhewi'ch cynhaeaf lawn llus ei hun yn rhy hawdd. Rinsiwch lasfa a'u patio'n sych. Gosodwch nhw mewn un haen ar daflen pobi. Rhowch nhw yn y rhewgell nes eu bod yn rhewi'n gadarn, fel arfer dros nos mae'n ei wneud. Trosglwyddo i fagiau plastig sy'n gymwysadwy, gan wasgu cymaint o aer â phosib, a chadw'n rhewi nes bod yn barod i'w ddefnyddio. Ar gyfer y rhan fwyaf o nwyddau wedi'u pobi, gallwch ddefnyddio'r aeron yn syth o'r rhewgell - byddant yn dadmer fel y bacen neu dart neu gacennau cacennau. Mae llusen wedi'u rhewi hefyd yn flasus gydag hufen iâ neu iogwrt wedi'i rewi fel pwdin ffrwythlon syml.

• 06 o 06

  Tyfu Llus

  Tyfu eich laf eich hun yw'r ffordd orau o gael yr aeron mwyaf ffres. Dysgwch yr elfennau sylfaenol o ddal eich crib llusen eich hun a thyfu eich llus. Chwiliwch am dyfeiriannau a ddatblygwyd ar gyfer eich rhanbarth a'r hinsawdd am y canlyniadau gorau.