01 o 04
Undeb Uniongred OU
Mae'r OU Symblu kosher symbol ar gynhwysydd o startsh corn. © Miri Rotkovitz Fe'i sefydlwyd ym 1898, yr Undeb Uniongred (OU) yw un o'r sefydliadau Iddewig Uniongred a hynafol mwyaf yn America. Er bod yr OU yn eithriadol o weithgar mewn ymdrechion yn amrywio o wasanaethau ieuenctid, ymgysylltu â'r gymuned, addysg Iddewig, eiriolaeth wleidyddol, gweithredu cymdeithasol, gwasanaethau synagog, a mwy, mae'n fwyaf adnabyddus efallai am waith ei Is-adran Kosher OU.
Nodir logo syml OU hechsher o "O" o amgylch "U" fel y symbol kosher mwyaf adnabyddus yn y byd. Mae'n ymddangos ar fwy na 800,000 o gynhyrchion, a gynhyrchir, fesul OU, "mewn mwy na 6,000 o blanhigion wedi'u lleoli mewn 92 o wledydd ..." Er mwyn cynnal y farchnad ddwfn hon, mae'r OU yn cyflogi tua 600 o Gynrychiolwyr Maes Rabbinig, sy'n teithio i gyfleusterau cynhyrchu bwyd o gwmpas y y byd, arolygu offer a chynhwysion, a goruchwylio prosesau gweithgynhyrchu i sicrhau eu bod yn cadw at safonau caeth llym.
Mae dros 50 o Gydlynwyr Cwningen yn bencadlys yn Efrog Newydd, ynghyd â gwyddonwyr bwyd a staff cymorth eraill, yn helpu i gydlynu a threfnu ymdrechion goruchwylio kosher yr OU. Diolch i faint yr OU, treiddiad y farchnad, a chadarn ei hechsher uwch-adnabyddus, mae wedi ennill cleientiaid o bob sector o'r byd bwyd - o weithgynhyrchwyr rhyngwladol mawr i wisgoedd crefft bach.
Mae gwefan yr OU yn cynnig adnoddau helaeth ar gyfer gwneuthurwyr a defnyddwyr, gan gynnwys erthyglau, nodwedd chwilio am gynnyrch, canllawiau llwythadwy'r Passover, ac app gwe.
- Cleientiaid mawr: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Chocolates Lake Champlain, Chocolates Li-Lac, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila Brownie Brittle G, Guy Caws, Vodca Gwisgoedd â Tito, Masnachwr Joe's
- Cyfeiriad: 11 Broadway, 14th Floor, Efrog Newydd, NY 10004
- Ffôn: 212-563-4000
- E-bost: Gellir anfon ymholiadau e-bost i'r OU trwy ei dudalen gyswllt yn http://oukosher.org/contact-us/
- Gwefan: www.oukosher.org
02 o 04
Kof-K
Mae'r symbol Kof K Kosher ar flwch o gwcis. Mae'r D yn dynodi cynhwysion llaeth. © Miri Rotkovitz Mae'r Kof-K wedi bod ar waith ers bron i 50 mlynedd, ac yn nodi mai "y sefydliad kashrus cyntaf oedd cyflwyno technoleg gyfrifiadurol i gymhlethdodau goruchwyliaeth / rheolaeth kashrus ." Nid yn unig y mae'r Kof-K yn cynnal cronfeydd data cynhwysfawr o gynhwysion a chyflenwyr kosher, ond mae'n eu gwneud yn hygyrch i'w gleientiaid goruchwylio kosher, yn rhannol i'w helpu i wneud dewisiadau gwybodus ynglŷn â datblygu cynnyrch a diwygio.
Wedi'i gydnabod ledled y byd, mae gan y Kof-K gydlynwyr rhanbarthol wedi'u lleoli ledled yr Unol Daleithiau, yn ogystal â Chanada, Ewrop, De America, Canol America, Awstralia, Ewrop, Asia ac Israel. Mae'r Kof-K hefyd yn cynnal gwefan yn Tsieineaidd i ddarparu ar gyfer ei gleientiaid gweithgynhyrchu bwyd yn Tsieina. Ar adran ddefnyddwyr ei gwefan, mae Kof-K hefyd yn cynnig rhybuddion kashrut, canllawiau, a'i Gylchgrawn Food for Thought digidol.
- Cleientiaid mawr: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Humor Da, Grŵp Celestial Hain, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Teas, Terra Chips
- Cyfeiriad: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Ffôn: 201-837-0500
- E-bost: info@kof-k.org
- Gwefan: www.kof-k.org
03 o 04
OK - Labiau Kashrut wedi'u Trefnu
OK cymysgedd crempog ardystiedig Dairy Kosher. © Miri Rotkovitz Wedi'i sefydlu ym 1935, mae Labordai Kashrut Trefniedig - a elwir yn "OK" - ar hyn o bryd yn rhoi ardystiad kosher i dros 400,000 o gynhyrchion a gynhyrchir gan fwy na 2,400 o gwmnïau. Yn Bencadlys yn Efrog Newydd, mae'r OK hefyd yn gweithredu swyddfeydd rhanbarthol yn Ewrop, Tsieina, Israel, Mecsico, India, a Rwsia. Mae'r asiantaeth yn cyflogi dros 4,500 o oruchwylwyr kosher, ac mae'n falch o'i hymgorffori technoleg arloesol yn ei hymdrechion goruchwylio kosher.
Mae system perchnogol DigitalKosher OK yn galluogi ei dîm i olrhain "bron i 800,000 o gynhyrchion, cynhwysion, fformiwlâu a phrosesau gweithgynhyrchu, a'r dyddiadau effeithiol ar gyfer pob un." I'r perwyl hwnnw, mae'r OK yn nodi, gall ddarparu "ardystiad tryloyw, di-bapur, effeithlon a diogel," yn ogystal ag adnabod a datrys problemau a materion yn effeithlon.
Mae'r adran defnyddwyr o wefan OK yn cynnig chwiliadau cynnyrch, canllaw gwirio llysiau, mynediad i'w gylchgrawn digidol, Kosher Spirit, a mwy.
- Cleientiaid mawr: Athenos, Wedi'u pobi gan Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Hufen Gwenith, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantarnau Nantucket, Ortega, Pam, Perrier, Post, Swiss Miss, Tropicana, Yoplait
- Cyfeiriad: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 UDA
- Ffôn: (718) 756-7500
- E-bost: info@ok.org
- Gwefan: www.ok.org
04 o 04
Seren-K
Y symbol Star K Kosher ar gynhwysydd o halen môr. © 2014 Miri Rotkovitz Pan sefydlwyd y Star-K dros 50 mlynedd yn ôl, gwasanaethodd gymuned Iddewig Baltimore yn unig. Ac er ei fod yn dal i deimlo fel ardystydd cartref i lawer o bobl leol yn Maryland, mae'r sefydliad kashrut mewn gwirionedd yn un o'r rhai mwyaf yn y byd.
Yn ogystal â darparu goruchwyliaeth kosher ar gyfer bwydydd a chynhwysion diwydiannol defnyddwyr, mae'r Star-K yn nodedig ar gyfer ei ardystio o'r offer cegin a elwir yn "Modd Saboth".
- Cleientiaid Mawr: Anwes Gussies, Del Monte, Empire Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol Foods, Chocolates Lake Champlain, La Tourangelle, Marukan, Food Roland, Theo Siocled, Masnachwr Joe's, Utz, Bwydydd Cyfan
- Cyfeiriad: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Ffôn: 410-484-4110
- E-bost: star-k@star-k.org
- Gwefan: www.star-k.org