Mae'r marchogion hyn yn cael eu marinogi yn y cyfuniad gwych o saws soi, sinsir a sudd lemwn, gan roi blas blas braf iddo. Argymhellaf grilio'r stêc hyn naill ai'n gyffredin neu'n gyfrwng prin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 g stêcs gwningen
- 3 llwy fwrdd / 45 ml olew olewydd
- 1 llwy fwrdd / saws soi 15 mL
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o sudd lemwn ffres
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o saws Swydd Gaerwrangon
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/2 llwy de / powdr winwns 2.5 mL
- 1/2 llwy de / 2.5 sinsir o ddaear
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
- 1/4 llwy de / 1.25 ml pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch stêc mewn padell bas neu fag plastig mawr y gellir ei ddefnyddio.
- Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach ac arllwyswch gymysgedd dros gig, gorchuddiwch, a gosodwch mewn oergell am 6-12 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig.
- Tynnwch stêc o fag a daflu marinade.
- Rhowch stêc ar y gril a choginio am 5-7 munud yr ochr.
- Pan gaiff cig ei goginio i fwynhad dymunol, tynnwch o'r gwres a'i weini.