Mae'r bara peiriant hwn yn cael ei gymysgu â bara Ffrengig yn y peiriant ar y cylch beiciau, a'i bacio i berffaith cywrain. Yr allwedd i'r crwst yw'r dŵr poeth ar y rac ffwrn isaf, a'i bobi ar dymheredd uwch am y 15 munud cyntaf.
Torrwch y baguette ar ongl ychydig, yna'r tymheredd a'r ffwrn ar gyfer croutons cartref blasus. Mae'r rysáit bara Ffrengig hwn yn gwneud 1 daf o fara rhyfeddol, carthion.
Rysáit Cysylltiedig
Bara Ffrengig New Orleans
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 o ddŵr cwpan
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau (neu
- olew olewydd )
- 2 llwy fwrdd llaeth sych
- 2 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 2 cwpan o blawd bara
- 2 llwy de siwgr
- 2 llwy de o halen
- 2 llwy de fwyd sych sy'n weithgar
- 1 gwyn wy wedi'i chwistrellu gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr oer
Sut i'w Gwneud
- Ychwanegwch 8 cynhwysyn cyntaf i beiriant bara.
- Defnyddiwch bara Bara Ffrengig eich peiriant, ond tynnwch y toes cyn i'r cylch pobi ddechrau. Neu, defnyddiwch y cylch beiciau, trowch i lawr i adael dianc aer, gadewch iddo godi eto (45 munud i 1 awr), gliniwch yn ysgafn, gadewch i chi godi eto, ffurfiwch i mewn i dail.
- Chwistrellu neu olew ysgafn dalen fawr o gogi; chwistrellu cornmeal.
- I ffurfio torthynnau: Trosglwyddo toes (bydd yn feddal) i fwrdd ysgafn. Chwistrellu gyda blawd ychydig; Torri toes yn 2 ddogn. Rhowch bob cyfran i betryal tua 12 i 15 modfedd o led (ychwanegu mwy o flawd yn ôl yr angen). Dechrau ar ben hir, rholio i fyny; gwisgo gwythiau'n dda. Ailadroddwch gyda'r gofrestr nesaf.
- Rhowch dail ar daflen cwci wedi'i baratoi; gorchuddiwch â thywel dysgl glân a gadewch i chi godi awr arall.
- Cynhesu'r popty i 400 F. Rhowch plât cylch ar rac isaf y ffwrn; ychwanegwch oddeutu 1 modfedd o ddŵr berwedig i'r plât cylch. Bacenwch bara am 15 munud; gwres is i 350 F. Bake am 25 munud arall.
- Tua 5 munud cyn i dafnau gael eu gwneud, brwsiwch â'r cymysgedd gwyn a dŵr wy .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 453 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sodiwm | 3,179 mg |
Carbohydradau | 64 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 26 g |