01 o 08
Ryseitiau Orau Gorau Wedi Eu Difetha
Wyau Classic Deviled. Diana Rattray Nid oes angen achlysur neu reswm arbennig arnoch i wneud wyau wedi'u gwisgo. Ychwanegwch nhw at bryd bwyd, gwnewch nhw ar gyfer byrbryd penwythnos neu gêm dydd gêm, ar gyfer brunch gwanwyn, neu gyda phicnic yn yr haf.
Sut i Wneud Wyau Caled
Rhowch wyau ffres mewn un haen mewn sosban. Gorchuddiwch â dŵr i ddyfnder o tua 1 modfedd uwchlaw'r wyau.
Rhowch y sosban dros wres uchel a'i ddwyn i ferwi. Gorchuddiwch y sosban ac yna tynnwch o'r gwres ar unwaith. Peidiwch â chodi'r gwag.
Gadewch i'r wyau sefyll am tua 16 i 18 munud, ac yna diancwch y dŵr poeth; gorchuddiwch â dŵr oer a rhai ciwbiau iâ. Gadewch i chi sefyll tan oeri'n llwyr cyn plicio.
Bydd yr wyau mwyaf ffres ychydig yn anoddach i'w guddio. Er mwyn gwneud pelen yn haws, rholi'r wy dros y countertop wrth wneud ychydig o bwysau i greu nifer o graciau cain. Dechreuwch bwlio ar y pen mawr dan ddŵr sy'n rhedeg oer.
Gellir storio wyau wedi'u coginio'n galed yn y gragen yn yr oergell am 2 i 3 wythnos, neu hyd at wythnos os yw wedi'i glicio.
02 o 08
Wyau Defaid Deheuol
Wyau Defaid Deheuol. Diana Rattray Mae'r cynhwysyn cyfrinachol yn y De yn gwisgo wyau ac mae'r bisgle melys yn mwynhau . Addurnwch gyda sleisen o stribedi cornichon neu ghercyn neu beinten.
03 o 08
Wyau Gwenedig Gyda Mayonnaise a Mwstard
Wyau wedi'u Difetha gyda Bacon. Diana Rattray Gwneir yr wyau syml hyn gyda mwstard melyn, llawen, a mayonnaise.
04 o 08
Wyau Classic Deviled
Wyau Classic Deviled. Diana Rattray Y llenwi ar gyfer yr wyau clasurol syml hyn sydd wedi gwisgo wyau yw'r cyfuniad perffaith o mayonnaise, halen wedi'i halogi, a dim ond cyffwrdd o mwstard wedi'i baratoi. Defnyddiwch gymysgedd hwylio creole yn lle'r halen wedi'i halogi ar gyfer ychydig o zing ychwanegol.
Addurnwch gyda phaprika a phiclyn neu sleisen olewydd.
05 o 08
Wyau Gwenedig Gyda Thiwna
Wyau Gwenedig Gyda Thiwna. Diana Rattray Mae wyau wedi'u coginio a'u tiwna caled yn wych gyda'i gilydd, felly pam nad ydych chi'n llenwi'r wyau? Mae rhai picell dail wedi'i dorri'n fân, winwns coch, ac seleri yn ychwanegu crwn i'r llanw blasus hwn.
Fe wnes i addurno'r wyau hyn sydd wedi'u gwisgo gyda phicl dail wedi'i sleisio'n denau.
06 o 08
Wyau wedi'u Dinistrio Dilly
Wyau Gwenedig gyda Dill. Diana Rattray Mae'r wyau hynod blasus wedi'u llenwi â phiclen dail wedi'i dorri, dailynen wedi'i sychu, a sudd picl yfed, ynghyd â mayonnaise a mwstard bach.
Dewch i fyny'r wyau hyn gyda rhywfaint o paprika melys neu ychydig mwy o fraenogen.
07 o 08
Wyau Hawdd Dijon Hawdd
Wyau Hawdd Dijon Hawdd. Diana Rattray Mae'r wyau hynod bob amser yn boblogaidd, ac maent yn rhy hawdd i'w paratoi gyda mayonnaise ffrwythlon a llenwi mwstard Dijon. Addurnwch gyda topwns winwns wedi'i dorri'n ddarnau a phersli neu chwistrellu gyda phaprika melys.
08 o 08
Wyau Gwartheg Sylfaenol gydag Olewydd
Diana Rattray Mae'r wyau syml hyn wedi'u blasu gyda chyffwrdd mwstard ynghyd â'r mayonnaise. Rwy'n eu huchaf gyda haenau olewydd, ond gellir defnyddio cornichons wedi'u sleisio, pupur coch coch wedi'i rostio, neu dopiau eraill. Byddai cywion cywion ffres yn gwneud brig ardderchog hefyd.