Sai Bhaaji (Sai ​​Bhaji) Spinach Sindhi-arddull a Llysiau Cymysg

Mae Sai Bhaaji yn fwyd nodweddiadol o Sindhi (gorllewin Indiaidd). Mae'r glaswellt a'r llysiau ynddynt yn ei gwneud yn ddewis bwyd iach. Gweinwch Sai Bhaaji gyda Chapatis poeth.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cymysgwch y chana daal, yr holl lysiau, powdr coriander, powdr tyrmerig a sinsir gyda'i gilydd mewn popty dwfn / sosbannau dwfn. Ychwanegu 1/2 cwpan o ddŵr a'i goginio nes bydd y daal yn cael ei wneud; dylai fod yn llawn cudd.
  2. Ar y cam hwn, ni ddylai fod gormod o ddŵr yn y Bhaaji. Os oes, sychwch hi trwy goginio rhywfaint mwy.
  3. Tynnwch o wres ac ychwanegu halen i flasu. Ewch yn dda.
  4. Cynhesu'r olew mewn padell bach ar wres canolig. Pan fyddwch yn boeth, ychwanegwch y garlleg, hadau cwmin a chillies gwyrdd ato. Ffrïwch nes y bydd y pibell yn stopio ac yna'n ychwanegu'r gymysgedd hwn i'r llysiau wedi'u coginio. Dewch i gymysgu.
  1. Gweini piping poeth gyda Chapatis ffres.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 2222
Cyfanswm Fat 15 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 426 mg
Carbohydradau 408 g
Fiber Dietegol 116 g
Protein 134 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)