Psites Sartheles: Sardinau wedi'u Baked gyda Garlleg ac Oregano

Sartheles Psites (Yn Groeg: σαρδέλες ριγανάτες, sar-THEH-les ree-ghah-NAH-tes) yn hoff ddysgl ledled Gwlad Groeg ac mae'n digwydd i fod yn un hawdd i'w wneud. Mae'r rysáit yn galw am sardinau, garlleg, oregano, sudd lemwn, olew olewydd, halen a phupur. Efallai mai'r rhan anoddaf o'r rysáit hwn yw dod o hyd i sardinau ffres - yn anffodus, ni fydd tun yn blasu'r un peth. Ac ar ôl i chi sgorio rhai sardinau ffres, mae angen ichi eu bwyta yr un diwrnod - nid ydynt yn rhewi'n dda a byddant yn pydru'n gyflym.

Mae gan Wlad Groeg yr ail arfordir fwyaf yn Ewrop, felly, yn naturiol, mae rhan bwysig o'u bwyd yn bysgod - ac mae sardinau yn amrywiaeth boblogaidd. Mae sardinau yn cael eu tynnu o'r môr, wedi'u paratoi gyda chynhwysion ffres ond lleiaf posibl, ac wedyn yn cael eu gwasanaethu fel blasus neu ysgafn. Mae defnyddio oregano Groeg yn gwneud y rysáit hon yn wirioneddol ddilys. Gwasanaethwch wrth gael ffrindiau dros noson gynnes yn yr haf - bydd seddi seibiant yn hyd yn oed yr esgtegwyr sardîn ac yn creu argraff ar eich gwesteion.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 355 F / 180 C.
  2. Tynnwch y graddfeydd a'r coluddion o'r sardinau, gan adael y pennau'n gyfan.
  3. Gosodwch sardinau mewn padell pobi a brig gyda'r holl gynhwysion sy'n weddill, gan ddefnyddio halen, pupur, a mwyngano i flasu (peidiwch â sgimpio), yn chwistrellu yn gyfartal.
  4. Bacenwch am tua 45 munud nes bod pysgod yn euraidd ac mae croen yn crispy.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 341
Cyfanswm Fat 19 g
Braster Dirlawn 3 g
Braster annirlawn 13 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 64 mg
Carbohydradau 35 g
Fiber Dietegol 11 g
Protein 11 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)