Pylwyr Pysgod Bell

Mae'r haf yn dal o gwmpas ac mae'r offer yn y marchnadoedd yn dal i fod â lliwiau hardd y tymor. Mae'r rysáit hawdd hwn ar gyfer pupurau cloch yn golygu cynyddu melysedd y pupur y gellir eu hychwanegu at saladau neu eu rhoi ar fyrgers, cŵn poeth, selsig neu frechdanau.

Nid yw hyn yn rysáit canning. Bwriedir i'r picls hyn gael eu paratoi a'u bwyta ar unwaith neu eu storio yn yr oergell am ychydig wythnosau. Defnyddiwch halen pyllau braf neu halen môr. Gellir defnyddio halen Kosher hefyd, ond gwnewch yn siŵr fod yr halen yn bur ac nad oes ganddo unrhyw ychwanegion megis ïodin a all newid ymddangosiad a blas y piclau.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Ar gyfer Gwisgo:

  1. Ychwanegwch y finegr, siwgr a halen i bw saws a'i roi ar wres canolig. Cychwynnwch, gan ddefnyddio llwy bren i ddiddymu'r siwgr.
  2. Dewch â'r cymysgedd i ferwi ac yna ei dynnu o'r gwres. Gadewch oeri yn llwyr.

Ar gyfer Pickle:

  1. Torrwch pupurau yn eu hanner a thynnwch yr hadau a'u cas.
  2. Torrwch y pupurau hyd hyd at stribedi 1/4 modfedd.
  3. Ychwanegu pupurau wedi'u sleisio i bowlen ac arllwyswch 1/3 cwpan y dresin a throwch yn drylwyr i wisgo'r pupur gyda'r hylif piclo.
  1. Rhowch y neilltu am hanner awr cyn ei weini. Taflwch yn ysbeidiol.

Rhoi'r piclau yn y jar mewn jar gwydr gyda chwyth tynn yn yr oergell. Gwnewch yn siŵr bod y pupurau wedi'u gorchuddio â'r hylif piclo. Dylent gadw am ychydig o wythnosau.

Golygwyd gan Hector Rodriguez

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 150
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 392 mg
Carbohydradau 36 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)