Does dim byd tebyg i fwydo i mewn i selsig poeth, yn berffaith sbeislyd a thymhorol, gyda sudd yn ffrwydro yn eich ceg. Mae selsig plaen bob amser yn braf wrth gwrs, ond beth am eu troi'n bryd syml un pryd ? Mae tatws, bresych, winwns, a garlleg yn cael eu hychwanegu a'u cwchu â saws sbeislyd syml.
Yr unig fater gyda'r rysáit hwn yw bod yn rhaid i'r tatws gael ei goginio'n rhannol ar y pryd. Mae hwn yn gam ychwanegol syml, ac nid yw'n cymryd llawer o amser nac ymdrech.
Mae'n well gennym ni gael selsig Pwyleg wedi'i goginio yn y rysáit hwn, ond gallwch chi ddefnyddio'ch hoff selsig . Os ydych chi'n defnyddio selsig sydd heb eu coginio, bydd yn rhaid i chi eu profi gyda thermomedr bwyd dibynadwy cyn y gallwch eu bwyta. Gwnewch yn siŵr eu bod yn cyrraedd o leiaf 165 ° F cyn i chi fwyta. Efallai y byddwch chi eisiau brownio'r selsig cyn i chi eu hychwanegu at y dysgl gyda'r cynhwysion eraill.
Mae'r holl anghenion bwyd hwn yn gwrw oer ac efallai salad gwyrdd neu rai ffrwythau ffres ar gyfer blas, lliw a chyferbyniad gwead. Mwynhewch hi ar noson oer y gaeaf pan fydd y llaid yn tapio yn y ffenestr. Gwnewch dân yn y lle tân a mwynhewch.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws Aur Yukon canolig 2 bunnoedd (ciwb)
- 3 cwpan bresych coch (wedi'i dorri'n fân)
- 2 winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 6 ewin garlleg (wedi'i sleisio)
- 1-1 / 2 bunnoedd
- Selsig Pwyleg (wedi'i goginio'n llawn a'i dorri'n ddarnau)
- 1/2 cwpwl cacen
- 1/3 cwpan mwstard Dijon
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y tatws ciwbig mewn dysgl mawr sy'n ficro-diogel. Ychwanegu tua 1/4 cwpan o ddŵr, gorchuddiwch y dysgl gyda phapur cwyr, a microdon ar uchder am 3 munud.
- Profwch y tatws; dylent fod yn ddigon tendr fel y gallwch eu tynnu gyda fforc, ond nid yn ddigon tendr i'w fwyta. Bydd yr amser yn dibynnu ar faint a phŵer eich ffwrn microdon.
- Cynhesu'r popty i 400 ° F. Pan fydd y tatws yn rhannol dendr, eu cyfuno mewn dysgl pobi mawr gyda'r bresych, y winwnsyn a'r garlleg; yn taflu'n ysgafn i gyfuno.
- Ychwanegwch y selsig ar ben y llysiau, gan eu rhoi yn y gymysgedd bresych ychydig.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y cysgl, mwstard Dijon a saws ceffylau a chymysgu'n dda. Rhowch y cymysgedd hwn dros y bwyd yn y sosban pobi.
- Gorchuddiwch y sosban gyda ffoil a'i roi yn y ffwrn. Rostiwch ar 400 ° F am 45 munud, yna tynnwch y ffoil a phrofi'r bresych a'r tatws gyda fforc. Dylent fod yn dendr ar hyn o bryd.
- Dod o hyd i'r dysgl a'i rostio am 10 i 15 munud arall nes bod y tatws yn dechrau brown ar yr ymylon, mae'r bresych yn dendr, ac mae'r selsig yn cael ei wneud. Gweinwch yn syth, allan o'r padell pobi os hoffech chi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 442 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodiwm | 1,183 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 15 g |